Vegan lemon bars : वीगन नींबू बार्स एक स्वादिष्ट मिठाई है जो डेयरी और अंडे जैसे जीवांशों के उपयोग के बिना है। यदि आपको भी घर मे नयी डिश बनाना पसन्द है तब आप भी वीगन लेमन बार्स (Vegan lemon bars) बनाकर देखे और सभी को खिलाएं। यह डिश सभी को बहुत पसंद आयेगी। तो आइए जानते हैं वीगन लेमन बार्स रेसिपी। (Vegan lemon bars)
यह भी पढ़े : घर मे बनाये बाजार जैसी ओटमील वेगन रेज़िन कुकीज।
आवश्यक सामग्री || Ingredients for Vegan lemon bars
क्रस्ट के लिए
आल पर्पस आटा – 1 1/2 कप (180 ग्राम)
वीगन मक्खन या नारियल का तेल – 1 1/2 कप (180 ग्राम)
चीनी – 1/4 कप (50 ग्राम)
नमक – चुटकी भर
नींबू फिलिंग के लिए
नींबू का रस – 1 1/2 कप (360 मिलीलीटर) (लगभग 6-7 नींबू)
चीनी – 1 1/2 कप (300 ग्राम)
कॉर्नस्टार्च या एरोरूट पाउडर – 1/4 कप (30 ग्राम)
बादाम दूध या किसी अन्य प्लांट-बेस्ड मिल्क – 1/4 कप (60 मिलीलीटर) बिना शुगर
2 नींबू के छिलके
टॉपिंग के लिए
पाउडर्ड शुगर डस्ट करने के लिए
नींबू के छिलके सजाने के लिए
यह भी पढ़े : एप्पल क्रिस्प रेसिपी।
बनाने की विधि || How to make Vegan lemon bars
1. ओवन पूरी तरह से प्रीहीट करें
- ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 सेल्सियस) पर पूरी तरह से प्रीहीट करें और एक 8×8-इंच (20×20 सेंटीमीटर) बेकिंग डिश को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें, जो आसानी से निकालने के लिए बच जाए।
2. क्रस्ट तैयार करें
- एक मिश्रण बाउल में मैदा, वीगन मक्खन या नारियल का तेल, चीनी, और नमक डालकर मिक्स कर लीजिए।
इसके बाद सभी सामग्री एक साथ खस्ता डो का आटा बनाने तक मिला लीजिए।
तैयार किये डो को तैयार किये गए बेकिंग डिश के तले पर बराबर फैला कर प्रेस करें।
तैयार किया हुआ क्रस्ट को पार्चमेंट पेपर के साथ ओवन में लगभग 15 मिनट के लिए हल्का सुनहरा होने तक बेक कर ले, इसके बाद ओवन से बाहर निकालें और उसको ठंडा होने दें।
3. नींबू फिलिंग तैयार करें
- एक अलग बाउल में नींबू का रस, चीनी, कॉर्नस्टार्च या एरोरूट पाउडर, बिना शुगर बादाम दूध और नींबू का छिलके को एक साथ अच्छी तरह से मिलाएं, जब तक सभी सामग्री मिल जाएं और एकदम सम्बल हो जाएं।
तैयार किया हुआ नींबू फिलिंग मिश्रण को बेकिंग डिश के ऊपर डाल दीजिए।
4. बार्स को बेक करें
- बेकिंग डिश को ओवन में वापस डालें और और लगभग 20-25 मिनट तक या फिर नींबू फिलिंग सेट होने तक बेक कर ले और किनारे हल्के सुनहले हो जाएं।
5. ठंडा होने और ठंडा करने दें
- ओवन से नींबू बार्स को निकालकर बेकिंग डिश को लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
फिर, पार्चमेंट पेपर के साथ बार्स को वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
एक बार ठंडा होने पर, बार्स को कम से कम 2 घंटे के लिए या जब तक वे अच्छी तरह से ठंडा नहीं हो जाते, फ़्रिज में रखें।
6. परोसें
- ठंडा होने पर, बार्स को वर्ग या आयताकार में काटें।
पाउडर शुगर डस्ट करें और अगर इच्छा हो तो नींबू की रेंज से सजाएं।
वीगन लेमन बार्स (Vegan lemon bars) का आनंद लें।
ये वीगन लेमन बार्स (Vegan lemon bars) खट्टे, मिठे हैं और बिना किसी जीवांश के मक्खनी क्रस्ट के साथ हैं। वे खासतर गर्मियों के मौसम में परफेक्ट ट्रीट बनाते हैं।
यह भी पढ़े : बाजार जैसा खुशबूदार मीट मसाला बनाने की विधि।
जरूरत का सामान घर बैठे अभी खरीदे ऑफर लिमटेड है जल्दी करें ओर पाए बहतरीन मौका अभी खरीदने के लिए Top collections पर क्लिक करें Top collections
