खाना बनाने में आमचूर पाउडर का इस्तेमाल तो सभी करते हैं, वैसे तो आमचूर पाउडर बाजार में आसानी से मिल जाता है, लेकिन आप आमचूर पाउडर को घर मे भी आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हो। तो आइए जानते हैं आमचूर पाउडर को घर पर बनाने की विधि।
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Amchur banane ki vidhi
कच्चा आम – 5 से 6
बनाने की विधि || How to make Amchur banane ki vidhi
- आमचूर पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले आम को साफ पानी से धो लीजिए।
- इसके बाद आम का छिलका निकालने के बाद आम के पल्प को बारीक फको में काटकर पानी मे डालते रहिए।
- सारे आम का पल्प निकलने के बाद आम की फको को धोकर धूप में सूखने के लिए डाल दीजिए।
- 4 से 5 दिन में आम की फाके अच्छे से सुख जाए तब इन्हें मिक्सई में पीसकर बारीक पाउडर बना लीजिए।
- आमचूर पाउडर बनकर तैयार है, आमचूर पाउडर को एक एयर टाइट कन्टेनर में रखिए और जब चाहे इस्तेमाल कीजिए।
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