आप सभी को मोमोज खाना तो बहुत पसंद होगा, आप सभी ने बहुत बार घर पर मोमोज भी बनांकर सभी को खिलाएं होंगे, लेकिन जब बात मोमोज की चटनी की आये तो तब बाजार वाली मोमोज की चटनी का स्वाद घर पर बनी चटनी का नही आ पाता है। अब ये बाजार वाली चटनी घर पर कुछ ही मिनटों में बनांकर तैयार कीजिए बहुत ही आसान तरीके से तो आइए जानते हैं मोमोज की चटनी बनाने की विधि।
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Momos chutney Recipe in Hindi
सुखी लाल मिर्च – 4
टमाटर – 2
लहसुन की कलिया – 3 से 4
प्याज – 1
काली मिर्च – 4 से 5
चीनी – 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
विनेगर – 1 चम्मच
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बनाने की विधि || How to make Momos chutney Recipe in Hindi
- सबसे पहले दो कप पानी में टमाटर और लाल मिर्च को उबलने के लिए रख दीजिए।
- टमाटर को 10 मिनट तक उबालिये, जब तक इसका छिलका न निकलना शुरू हो जाए।
- इसके बाद गैस बंद कीजिए और टमाटर, मिर्च को एक छननी में निकल लीजिए।
- जब टमाटर ठंडे हो जाए तब टमाटर को चार भाग में काट लीजिए।
- कटे टमाटर, लाल मिर्च, चीनी, लहसुन, प्याज, काली मिर्च, विनेगर और नमक को मिक्सी ग्राइंडर में डालकर बारीक चटनी बनांकर तैयार कर लीजिए।
- वेज मोमोज की चटनी बनकर तैयार है, आप यह चटनी फ्रिज में 5 से 7 दिन स्टोर कर सकते हैं।
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मोमोज की चटनी को सिर्फ आप मोमोज के साथ ही नही बल्कि इसे आप चने के साथ या अपनी मन पसंद किसी डिश के साथ सर्व कर सकते हैं। मोमोज की स्वादिष्ट चटनी बनाने के लिए यह रेसिपी फॉलो कीजिए और आपके द्वारा बनायी गयी मोमोज की चटनी के स्वाद के बारे में लिखना न भूले।