चीज़ पिज़्ज़ा बनाने की विधि || Cheese Pizza Recipe in Hindi

 

  

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Cheese Pizza Recipe in Hindi :  ये चीज पिज्जा बनाना बहुत ही आसान है। आप यह पिज़्ज़ा घर पर ही बिना ओवन ओर बिना यीस्ट के भी बना सकते है। यह पिज्जा रेसिपी आप कड़ाही में बना कर तैयार कर सकते हैं। इस तरह पिज्जा बनाना बहुत ही आसान है। और कोरोना के समय मे जब भी आपका मन हो तभी यह पिज्जा बनाकर सभी को खिलाएं। पिज़्ज़ा बड़ो ओर बच्चों सभी को बहुत पसंद होता है। आइए जानते हैं – चीज पिज्जा कैसे बनाया जाता है। ( Cheese pizza recipe in hindi )

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Cheese Pizza Recipe in Hindi

पिज़्ज़ा बेस के लिए सामग्री
1 – कप मैदा
1 – छोटी चम्मच नमक
1 – छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 – छोटी चम्मच बेकिंग सोडा
1 – चम्मच चीनी
1/2 – कप दही
1 – 2 चम्मच तेल/घी
1 – 2 चम्मच पानी
 
पिज़्ज़ा लिए के सामग्री
1 – पिज़्ज़ा बेस
2 – चम्मच पिज़्ज़ा सॉस
1 – प्याज
1 – शिमला मिर्च
1/2 – कप मक्का के दाने
1 – टमाटर
1/2 – कप मोज़ज़रेल्ला चीज
1/2 – चम्मच अजवाइन पाउडर
1/2 – चम्मच लाल मिर्च
 

बनाने की विधि || How to make Cheese Pizza Recipe in Hindi

पिज्जा बेस बनाने की विधि
  • सबसे पहले एक बाउल में एक कप मैदा डालकर उसमे एक चम्मच नमक, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, आधा चम्मच बेकिंग सोडा, एक चम्मच चीनी डालकर अचे से मिला ले।फिर इसमें आधा कप दही डालकर अच्छे से मिला ले।
  •  अब इसमें जरूरत के अनुसार पानी डालकर मैदा को गूथ ले इसे रोटी के गूथे आटे से थोड़ा सख्त ही रखना है ओर अब इसके ऊपर दो चम्मच घी/तेल डालकर अच्छे से मिलाकर एक गिले कपड़े से ढककर 15-20 मिनट के लिए रख दें।
  •  अब 20 मिनट बाद आटे की लोई बनाये ओर इसे बेलन की सहायता से बेल लें इस रोटी को थोड़ा मोटा ही बेलना है।
  • इसे बेलने के बाद में एक काटा लेकर पूरी रोटी में होल्स बना ले ओर इस रोटी को 10-15 मिनट के लिए ढककर रख दे।
  • अब एक तवा को गर्म कर ले ओर रोटी को हल्का हल्का दोनों साइड से ढककर पका लें अब ये पिज़्ज़ा बेस बनकर तैयार है।
पिज्जा बनाने की विधि
  • अब एक कड़ाही लेकर उसमे नमक डालकर ओर उसके ऊपर एक स्टैंड या एक कटोरी रखकर। कड़ाही को ढककर प्री हिट के लिए हाई फ्लेम पर रख दें।
  • अब एक प्लेट में तेल लगाकर इसमे एक पिज़्ज़ा बेस लेकर उसके ऊपर दो चम्मच पिज़्ज़ा सॉस डालकर इसे अच्छे से फैला ले।
  • अब इसके ऊपर मोजरेला चीज डालकर अच्छे से फैला दे।
  • अब इसके ऊपर अपनी सभी सब्जिया काटकर डाल दे और मक्का के दाने भी उबालकर डाल दे और ऊपर से थोड़ा ओर मोजरेला चीज डाल दे अब इसके ऊपर अजवायन का पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डाल लें ।
  • अब इसे प्री हिट कड़ाही में इस प्लेट को रख दे ओर फ्लेम को मीडियम करके इसे ढककर 30 मिनट के लिए पकने दे बीच मे ऐसे एक दो बार चेक भी करते रहे ये पका है या नही।
  •  जब ये पक जाए तो इसे कड़ाही से निकल ले
  •  अब ये पिज़्ज़ा बनकर तैयार है इसके ऊपर सॉस डालकर सर्व करें

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