Shrikand – Kitchen Masaala https://kitchenmasaala.com Thu, 13 Jul 2023 16:41:18 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://kitchenmasaala.com/wp-content/uploads/2024/01/cropped-20240115_182536-32x32.png Shrikand – Kitchen Masaala https://kitchenmasaala.com 32 32 223641578 आम का श्रीखंड रेसिपी || Aam shrikhand recipe in hindi https://kitchenmasaala.com/2022/06/aam-shrikhand-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2022/06/aam-shrikhand-recipe-in-hindi.html#respond Fri, 17 Jun 2022 16:53:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/06/17/%e0%a4%86%e0%a4%ae-%e0%a4%95%e0%a4%be-%e0%a4%b6%e0%a5%8d%e0%a4%b0%e0%a5%80%e0%a4%96%e0%a4%82%e0%a4%a1-%e0%a4%b0%e0%a5%87%e0%a4%b8%e0%a4%bf%e0%a4%aa%e0%a5%80-aam-shrikhand-recipe-in-hindi/ Read more

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आम का श्रीखंड रेसिपी || Aam shrikhand recipe in hindi, Aam shrikhand image, आम श्रीखंड फोटो

 

गर्मी के मौसम में बाहर की झुलसाने वाली धूप से शरीर के तापमान को कम करने के लिए ठंडी-ठंडी आम की यह मिठाई आम का श्रीखंड सबसे अच्छा ऑप्शन है। यह एक भारतीय पारम्परिक मिठाई है। जिसे गर्मी के मौसम में ठंडक देने वाली मिठाई के तौर पर परोसा जाता है। गर्मी के मौसम में आम खूब पसंद किया जाता है ऐसे में आम की शानदार खुशबू वाली यह मिठाई सभी को बहुत पसंद आने वाली है। तो आइए जानते है आम का श्रीखंड रेसिपी।
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Aam shrikhand recipe in hindi

आम – 2 आम
चीनी – स्वादानुसार
ताजा दही – 1 कप
दूध – 2 चम्मच
ड्राइफ्रूट्स – काजू, बादाम, पिस्ता
इलायची पाउडर – एक पिंच
 
 

बनाने की विधि || How to make Aam shrikhand recipe in hindi

  • आम का छिलका निकलने के बाद आम के पल्प को छोटे टुकडो मे काट लीजिए।
  • दही को किसी मोटे कपड़े में बन्धकरलतक दीजिए जिससे दही का पानी निकल कर दही थोड़ा गाढ़ा हो जाए।
  • दही जब गाढ़ी हो जाये तब इसे मिक्सी में डालकर दही में आम का पल्प, चीनी, इलायची पाउडर और दूध को मिलाकर हल्का ग्रांड कीजिए।
  • आम का श्रीखंड बनकर तैयार है इसे छोटे प्यालो में डालकर ड्राइफ्रूट्स से गार्निश कर फ्रीजर में रख दीजिए। 
  • कुछ समय बाद ठंडा-ठंडा आम का श्रीखंड सभी को सर्व कीजिए।
 
 
श्रीखंड महाराष्ट्र और गुजरात की फेमस स्वीट डिश है। श्रीखंड आपने कई बार खाया होगा पर इस गर्मी और आम के सीजन में एक बार बनांकर सभी को खिलाएं ये आम का श्रीखंड। आप भी को यह रेसिपी पसन्द आये तो हमे कमेंट करके बताना न भूलें। अपनी पसंद की रेसिपी भी कमेटी बॉक्स में जरूर लिखिए।
 
 
 
 
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