इस होली पर बनाएं पारंपरिक मिठाइयाँ जैसे गुजिया, मालपुआ और ठंडाई। जानें आसान रेसिपीज़ और त्यौहार का आनंद उठाएं!
होली का त्यौहार रंगों के साथ स्वादिष्ट व्यंजनों का भी होता है। घर पर बनी मिठाइयाँ इस पर्व का आनंद दोगुना कर देती हैं।
होली पर मिठाइयों का महत्व
मैदा, खोया और ड्राई फ्रूट्स से बनी गुजिया हर घर में खास होती है। इसे डीप फ्राई करके या बेक करके बनाया जा सकता है।
गुजिया – होली की जान
मालपुआ एक मीठी और कुरकुरी डिश है जिसे दूध, मैदा और चीनी से बनाया जाता है। इसे चाशनी में डुबोकर परोसा जाता है।
मालपुआ – पारंपरिक मिठास
बादाम, खसखस, इलायची और केसर से बनी ठंडाई ठंडक देने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है।
ठंडाई – होली की शान
मसालेदार दही भल्ले बिना किसी त्यौहार के अधूरे हैं। दही, भल्ला, मीठी और हरी चटनी के साथ इसका स्वाद लाजवाब लगता है।
दही भल्ला – चटपटा स्वाद
दही, चीनी, केसर और इलायची से बना श्रीखंड खाने में हल्का और बहुत स्वादिष्ट होता है। इसे पूड़ी के साथ भी खाया जाता है।
श्रीखंड – महाराष्ट्र की मिठाई
गुड़ और मैदा से बने खुरमे छोटे और मीठे होते हैं, जो खाने में कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं।
खुरमा – उत्तर भारत की मिठाई
मावे, चीनी और ड्राई फ्रूट्स से बनी बर्फी कई तरह की होती है – जैसे खोया बर्फी, नारियल बर्फी और काजू कतली।
बर्फी – हर मौके की मिठाई
खोया और मैदा से बने गुलाब जामुन को डीप फ्राई करके चाशनी में डुबोया जाता है। यह हर त्यौहार की शान होती है।
गुलाब जामुन – सबका पसंदीदा
छोटे-छोटे बूंदी के मोतीचूर लड्डू हर खास मौके पर बनाए जाते हैं और होली पर तो यह बेहद लोकप्रिय होते हैं।
मोतीचूर के लड्डू – पारंपरिक मिठास
होली पर मीठी सेवई बनाकर मेहमानों का स्वागत करें। दूध, सेवई, ड्राई फ्रूट्स और चीनी से बनी यह डिश लाजवाब होती है।
सेवई – मीठे का आनंद
बेसन, घी और चीनी से बने बेसन लड्डू का स्वाद हर किसी को पसंद आता है। यह हेल्दी भी होते हैं।
बेसन के लड्डू – हेल्दी और टेस्टी
होली का असली आनंद इन पारंपरिक मिठाइयों के बिना अधूरा है। इस साल घर पर बनाएं और अपने परिवार के साथ स्वादिष्ट त्यौहार का आनंद लें!
होली पर बनाएं पारंपरिक नारियल गुजिया