बच्चे हो या बड़े चॉकलेट ब्राउनी सभी को बेहद पसंद होती है। जिसे आप किसी भी समय खा सकते हैं। चॉकलेट ब्राउनी (Chocolate Brownie recipe) को घर मे बनाना बहुत ही आसान है। आज हम आपके बिना अंडे की चॉकलेट ब्राउनी (Chocolate Brownie recipe) बनाना बताने वाले हैं। चॉकलेट ब्राउनी (Chocolate Brownie recipe) को आप घर मे किसी भी पार्टी में बाजार से लाने के बजाय घर में बनाकर तैयार कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं चॉकलेट ब्राउनी बनाने की विधि। (Chocolate Brownie recipe)

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Chocolate Brownie recipe

डार्क चॉकलेट – 2 कप
वनीला एसेंस – 1 चम्मच
कन्डेंस्ड मिल्क – 2 कप
मैदा – 4 कप
अखरोट – 1/2 कप (कुटा हुआ)
मक्खन – जरूरत के अनुसार

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बनाने की विधि || How to make Chocolate Brownie recipe

 

• चॉकलेट ब्राउनी (Chocolate Brownie recipe) बनाने के लिए सबसे पहले धीमी आंच पर दो चम्मच पानी मे चॉकलेट और मक्खन डालकर घोल लीजिए। (ध्यान दे चॉकलेट पर कोई बुलबुला न रह जाये।)

• इसके बाद चॉकलेट और मक्खन के मिक्सर को गैस से उतार कर उसमें कन्डेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिला लीजिए।

• कन्डेंस्ड मिल्क मिलने के बाद इस मिक्सर को नॉर्मल तापमान पर ठंडा कर ले, इसके बाद ही वनीला एसेंस, मैदा और कूटे अखरोट डालकर मिक्सर से अच्छे से मिक्स कर लीजिए।

• तैयार मिक्सर को मक्खन लगे 8 मफिन साँचो में डालकर 180℃ पर गर्म ओवन में 20 से 25 मिनट के लिए रखिए।

• तय समय के बाद इन्हें ओवन से बाहर निकाल कर ठंडा होने दीजिए।

• चॉकलेट ब्राउनी (Chocolate Brownie recipe) बनकर तैयार है तैयार चॉकलेट ब्राउनी (Chocolate Brownie recipe) को ठंडा होने के बाद जब भी खाने का मन हो सर्व कीजिए।

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