Janmashtami sweets recipe in Hindi : इस बार देश भर में कृष्ण जन्माष्टमी का त्यौहार 26 अगस्त को मनाया जा रहा है। इस त्यौहार पर भगवान कृष्ण के भक्त उन्हें कई स्वादिष्ट चीजों का भोग चढाते हैं। तो चलिए देर किए बिना जान लेते हैं कैसे बनाये जाते हैं ये टेस्टी भोग।

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कृष्ण जन्माष्टमी पर बनाए ये 10 भोग || Janmashtami sweets recipe in Hindi

1. माखन मिश्री

आवश्यक सामग्री

मक्खन – 1 कप
मिश्री – 1/2 कप

बनाने की विधि

• ताजा मक्खन लें और उसमें मिश्री मिलाएं।
• इसे अच्छे से मिलाकर भगवान कृष्ण को भोग लगाएं।

2. धनिया पंजीरी

आवश्यक सामग्री

धनिया पाउडर – 1 कप
घी – 1/2 कप
पिसी हुई चीनी – 1/2 कप
सूखे मेवे (बादाम, काजू) – 2 चम्मच
मखाने – 1/4 कप

बनाने की विधि

• घी में मखाने और सूखे मेवे हल्के भून लें।
• धनिया पाउडर डालकर धीमी आंच पर भूनें।
• मिश्रण ठंडा हो जाने पर चीनी मिलाएं।

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3. पंजीरी (आटे की)

आवश्यक सामग्री

गेहूं का आटा – 1 कप
घी – 1/2 कप
पिसी चीनी – 1/2 कप
सूखे मेवे (बादाम, काजू) – 2 चम्मच
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच

बनाने की विधि

• घी में आटे को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• सूखे मेवे और इलायची मिलाएं।
• ठंडा होने पर चीनी डालकर पंजीरी तैयार करें।

4. मखाना खीर

आवश्यक सामग्री

मखाने – 1 कप
दूध – 1 लीटर
चीनी – 1/2 कप
घी – 1 चम्मच
सूखे मेवे – 2 चम्मच
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच

बनाने की विधि

• मखानों को घी में हल्का भूनें।
• दूध में मखाने डालकर नरम होने तक पकाएं।
• चीनी, सूखे मेवे और इलायची मिलाकर खीर तैयार करें।

5. गुड़ पंजीरी

आवश्यक सामग्री

गेहूं का आटा – 1 कप
घी – 1/2 कप
गुड़ – 1/2 कप (कसा हुआ)
सूखे मेवे – 2 चम्मच
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच

बनाने की विधि

• घी में आटा भूनें और गुड़ डालें।
• गुड़ पिघलने के बाद सूखे मेवे और इलायची मिलाएं।

6. मालपुआ

आवश्यक सामग्री

मैदा – 1 कप
दूध – 1 कप
चीनी – 1/2 कप
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
घी – तलने के लिए

बनाने की विधि

• मैदा और दूध का घोल तैयार करें।
• घी में गोल-गोल मालपुए तलें।
• ऊपर से चीनी और इलायची पाउडर डालें।

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7. साबूदाना खीर

आवश्यक सामग्री

साबूदाना – 1/2 कप
दूध – 1 लीटर
चीनी – 1/2 कप
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
सूखे मेवे – 2 चम्मच

बनाने की विधि

• साबूदाना को दूध में पकाएं।
• चीनी, इलायची, और सूखे मेवे डालें।
• ठंडा या गरम परोसें।

8. श्रीखंड

आवश्यक सामग्री

दही – 2 कप (छना हुआ)
पिसी चीनी – 1/2 कप
केसर – 4-5 धागे
इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच

बनाने की विधि

• छने हुए दही में चीनी और इलायची मिलाएं।
• केसर के धागे घोलकर दही में मिलाएं।
• ठंडा करके परोसें।

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9. नारियल लड्डू

आवश्यक सामग्री

नारियल (कसा हुआ) – 2 कप
दूध – 1 कप
चीनी – 1/2 कप
घी – 1 चम्मच

बनाने की विधि

• नारियल और दूध को धीमी आंच पर पकाएं।
• चीनी डालें और मिश्रण गाढ़ा होने तक पकाएं।
• छोटे-छोटे लड्डू बनाएं।

10. कृष्ण बाल गोपाल भोग

आवश्यक सामग्री

माखन – 1 कप
चीनी – 1/4 कप
केसर – 4-5 धागे

बनाने की विधि

• माखन में चीनी मिलाएं।
• केसर घोलकर मिलाएं और भोग अर्पित करें।

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ये सभी रेसिपी जन्माष्टमी (Janmashtami sweets recipe in Hindi)के अवसर पर विशेष रूप से बनाई जाती हैं और सरल होने के साथ-साथ पारंपरिक स्वाद और संस्कृति से जुड़ी हैं।