Singapuri noodles recipe : सिंगापुर नूडल्स का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है। हालांकि, ज्यादातर लोग सिंगापुर नूडल्स (Singapuri noodles recipe) को खाने के लिए बाहर किसी रेस्टोरेंट में जाते हैं, लेकिन अब आप सिंगापुर नूडल्स (Singapuri noodles recipe) को अपने घर मे ही बनाकर तैयार कर सकते है। सिंगापुर नूडल्स (Singapuri noodles recipe) को आप नाश्ते में बनाकर परोस सकते हैं। तो आइए जानते हैं सिंगापुर नूडल्स बनाने की विधि। (Singapuri noodles recipe)

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Singapuri noodles recipe

राइस सेवई – 120 ग्राम (भीगे हुए)
स्प्राउट्स – डेढ़ कप उबले हुए
हरी प्याज – 1 कप
पत्ता गोभी – 1 कप
शिमला मिर्च – 1 कप
प्याज – 1/2 कप
लहसुन – 2 चम्मच
अदरक – 2 चम्मच
सोया सॉस – 2 चम्मच
चीनी – 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
नमक – स्वादानुसार
वियतनामी करी पाउडर – 1 चम्मच
तेल – 1/4 कप
पानी – 1/4 कप

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बनाने की विधि || How to make Singapuri noodles recipe

 

• सिंगापुर नूडल्स (Singapuri noodles recipe) बनाने के लिए सबसे पहले पत्ता गोभी, हरी प्याज, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, अदरक को एक दम बारीक काट लीजिए।

• एक बाउल में पानी, सोया सॉस, चीनी को मिलाकर रख दीजिए।

• बड़ी कड़ाही में तेज आंच पर तेल गरम करें, गर्म तेल में करी पाउडर सुगन्ध आने के बाद बारीक कटी लहसुन डाले।

• लहसुन को हल्का सा भुनने के बाद बाटिक कटी प्याज डालकर नरम होने तक भूनिए।

• प्याज नरम होने के बाद बाटिक कटी अडक ओर हरी प्याज को भी नरम होने तक भून लीजिए।

• इसके बाद कड़ाही में बारीक कटी शिमला मिर्च और पत्ता गोभी डालकर नरम होने दीजिए।

• इसके बाद उबले स्प्राउट्स डालकर थोड़ी देर पकाने के बाद भीगे नूडल्स डालकर अच्छे से मिक्स कर कर दीजिए।

• सॉस डालकर अच्छी तरहा से सभी सामग्री को मिक्स कर दीजिए।

• सिंगापुर नूडल्स (Singapuri noodles recipe) बनकर तैयार है तैयार सिंगापुर नूडल्स (Singapuri noodles recipe) में स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालकर परोसे।

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