Vegan oatmeal raisin cookies : ओटमील किशमिश कुकीज घर मे बच्चों और बड़ों सभी को काफी पसंद आएंगे। आप इन कुकीज को सुबह के नाश्ते या शाम की चाय के साथ परोस सकते हैं बच्चों को ये कुकीज आप दूध के साथ खिलाएंगे तो वह दूध पीने में भी मुँह नही बनायेगे। ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) घर मे बनाना बहुत आसान है ऐसे आप कुछ ही मिनटों में घर मे बनाकर तैयार कर सकते हैं।

ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) को आप ओट्स, बेकिंग सोडा, मैदा, दाल चीनी आदि सामग्री को मिलाकर आप ये स्वादिष्ट कुकीज बनाकर तैयार कर सकते हैं तो आइए जानते हैं ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज बनाने की विधि।

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Vegan oatmeal raisin cookies

रोल्ड ओट्स – 1 1/2 कप
मैदा – 1 कप (आप पूरे गेहूं के आटे का उपयोग भी कर सकते हैं)
बेकिंग सोडा – 1/2 छोटी चम्मच
दालचीनी पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
नमक – 1/4 छोटी चम्मच
नारियल तेल – 1/2 कप (या किसी अन्य वनस्पति तेल का उपयोग करें)
शक्कर – 1/2 कप (आप कोकोनट शुगर या किसी अन्य वीगन मिठाई का उपयोग कर सकते हैं।)
प्योर मेपल सिरप – 1/4 कप (या एगेव नेक्टर का उपयोग करें)
वेनिला एक्सट्रैक्ट – 1 छोटी चम्मच
किशमिश – 1/2 कप (या आप सूखी करंट, क्रैनबेरी, या कटे हुए खजूर का उपयोग कर सकते हैं।)

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बनाने की विधि || How to make Vegan oatmeal raisin cookies

• ओटमील कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) बनाने के के लिए सबसे पहले अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट कर लीजिए।
• एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें या उसे हल्का सा तेल लगा दीजिए।
• एक मध्यम आकार की मिक्सिंग बाउल में रोल्ड ओट्स, मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, और नमक को मिलाकर अच्छी तरह मिलाने के बाद इसे अलग रख दीजिए।
• एक और बाउल में नारियल तेल, भूरी शक्कर, मेपल सिरप और वेनिला एक्सट्रैक्ट को मिलाकर अच्छी तरह फेंट लीजिए।
• वेट मिश्रण को सूखे मिश्रण में डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. अगर डो कड़क हो तो आपकरे मिश्रण को बांधने में मदद के लिए प्लांट-बेस्ड दूध (जैसे कि बादाम या सोया दूध) की थोड़ी सी मिला सकते हैं।
• डो में किशमिश (या आपकी पसंद के सूखे फल) को मिला दीजिए।
• एक चम्मच या अपने हाथों का उपयोग करके डो के हिस्से निकालें और उन्हें गोलियों में रोल करें. तैयार किया हुआ डो बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें हलका दबाकर थोड़ा सा पतला कर लीजिए।
• प्रीहीट किए गए ओवन में लगभग 12-15 मिनट या जब तक कि किनारे सुनहरा नहीं हो जाएं, बेक कर लीजिए।
• कुकीज को ओवन से बाहर निकालें और उन्हें बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर ट्रांसफर कर लीजिए।
• जब ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) ठंडे हो जाएं, तब वीगन ओटमील रेज़िन कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) को चाय, कॉफी या बच्चों को दूध के साथ सर्व कीजिए।

आप चाहें तो इस रेसिपी को अपने स्वाद के आनुसार बदल सकते हैं, और अगर आपको पसंद है, तो कटे हुए द्रूव्य, कटे हुए नारियल, या चॉकलेट चिप्स भी जोड़ सकते हैं. ये कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) वीगनों या किसी भी व्यक्ति के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक या मिठाई का एक अच्छा विकल्प है, जो किसी क्लैसिक तोप की एक स्वास्थ्य रूप है।

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