Aloo Cheese Paratha : आपके घर मे भी यदि घर के बच्चे और बड़े हेल्दी ओर पौष्टिक नाश्ता करने में नखरे करते है और सुबह में ठीक से नाश्ता भी नही करते तो ऐसी समस्या में क्या करे कुछ समझ न आये तो……. फिक्र मत करो आपके इसी सवाल का जवाब आज हम आपके लिए लेकर आये हैं एक टेस्टी पिज्जा स्टाइल स्ट्रीट आलू चीज पराठा (Aloo Cheese Paratha) जो घर मे ज्यादातर सभी को पसन्द होता है और यह पराठा प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। जिसे आप सुबह के नाश्ते में बनाकर सभी को खिला सकती है।

आलू चीज पराठा (Aloo Cheese Paratha) बनाना एक दम आसान है जिसे आप कुछ ही मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं। चीज पराठे (Aloo Cheese Paratha) को आप दही, टमैटो केचप, चटनी या गरमा गरम चाय के साथ सुबह के नाश्ते में परोसे। तो आइए जानते हैं स्वादिष्ट और पौष्टिक आलू चीज पराठा बनाने की विधि। (Aloo Cheese Paratha)

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Aloo Cheese Paratha

गेहूं का आटा – 2 कप

तेल – 2 चम्मच

नमक – स्वामदअनुसार

लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच

पानी – लगभग 1 कप

स्टफिंग के लिये सामग्री

उबले आलू – 4

घिसी चीज – 1/2 कप

हरी मिर्च – 4 (बारीक कटी)

गरम मसाला पाउडर – 1/4 चम्मच

ताजी हरी धनिया -1 चम्मच 

प्याज – 1

नमक – स्वामदअनुसार

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बनाने की विधि || How to make Aloo Cheese Paratha

• आलू चीज पराठा (Aloo Cheese Paratha) बनाने के लिए सबसे पहले एक बडे बाउल में आटे में नमक, लाल मिर्च पाउडर, तेल या घी डालकर मिक्स लीजिए।
• इसके बाद आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर आटा गूथकर तैयार कर लीजिए।

• फिर आटे के बाउल को ढककर को किनारे रख दे, इसके बाद चीज को घिस कर रख लीजिए।
• आलू को छील कर मैश करने के बाद एक अलग बाउल में रख लीजिए।
• मैश किये गए आलू में नमक, हरी मिर्च, गरम मसाला, बारीक कटी प्याज, हरा धनिया डालकर मिक्सर कर लीजिए।
• आटे से छोटी लोई ले कर उसे थोड़ा सा बेलें और उसके अदंर 1 चम्मच आलू की स्टफिंग भर ऊपर से घिसी हुई चीज डाल कर आटे को सील कर देने के बाद पराठे को बेल लीजिए।
• अब तवे को गरम करें, उसमें बेले गए पराठे को डालें और तेल या घी लगाकर धीमी आंच पर एक दम कुरकुरा होने तक सेक लीजिए।
• स्वादिष्ट आलू चीज पराठा (Aloo Cheese Paratha) बनकर तैयार है। तैयार आलू चीज पराठे (Aloo Cheese Paratha) को गरमागरम परोसे।

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