imarti recipe – Kitchen Masaala https://kitchenmasaala.com Fri, 14 Jul 2023 14:26:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://kitchenmasaala.com/wp-content/uploads/2024/01/cropped-20240115_182536-32x32.png imarti recipe – Kitchen Masaala https://kitchenmasaala.com 32 32 223641578 हलवाई जैसी रसीली इमरती बनाने की विधि || imarti recipe in hindi https://kitchenmasaala.com/2022/11/imarti-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2022/11/imarti-recipe-in-hindi.html#respond Wed, 09 Nov 2022 18:01:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/11/09/%e0%a4%b9%e0%a4%b2%e0%a4%b5%e0%a4%be%e0%a4%88-%e0%a4%9c%e0%a5%88%e0%a4%b8%e0%a5%80-%e0%a4%b0%e0%a4%b8%e0%a5%80%e0%a4%b2%e0%a5%80-%e0%a4%87%e0%a4%ae%e0%a4%b0%e0%a4%a4%e0%a5%80-%e0%a4%ac%e0 Read more

]]>
हलवाई जैसी रसीली इमरती बनाने की विधि || imarti recipe in hindi, imarati image, इमरती फोटो, kitchenmasaala

 

imarti recipe : इमरती भारत की प्रसिद्ध मिठाइयों में से एक है जिसे आप गरमागरम परोसो या ठंडा ये खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती हैं। इमरती को बिल्कुल जलेबी के जैसे ही बनाया जाता है लेकिन खाने में इनका स्वाद एक दम अलग होता है। इमरती उड़द दाल से बनायी जाती है। इमरती बड़ो और बच्चों सभी की पसंदीदा मिठाई है। जिसका स्वाद सभी को मन भा जाता है। इमरती (imarti recipe) को आप घर पर आएसनी से बनाकर तैयार कर सकते हैं तो आइए जानते हैं हलवाई जैसी रसीली इमरती बनाने की विधि। (imarti recipe) 
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredientes for imarti recipe 

उड़द दाल – 2 कप (धुली हुई)
चीनी – 3 कप
केसर कलर – 1 पिंच
इलायची पाउडर – 1/4 कप
घी – इमरती फ्राई करने के लिए
 
 

बनाने की विधि || How to make imarti recipe 

  • सबसे पहले उड़द दाल को भिगोकर रात भर के लिए रख दीजिए, सुबह दाल को पानी से निकाल कर हाथो से मसल का धोकर साफ कीजिए।
  • धोने के बाद दाल को एक दम बारीक सिल बट्टे या मिक्सी में पीस लीजिए। ध्यान रहे मिक्सी मे दाल को पिस्ते समय दाल में पानी नही डाले नहीं तो दाल मिक्सी जार में चिपक जाएगी।
  • दाल को पीसने के बाद एक बड़े बाउल में निकाल ले, पिसी दाल में जलेबी का कलर डालकर दाल को अच्छे से फेटे ताकि दाल फूल कर नरम हो जाये।
  • दाल के पेस्ट को फेटने के बाद एक बूंद पानी मे डालकर चेक कर यदि उड़द दाल के पेस्ट की बूंद पानी के ऊपर तैरे तब मिक्सर इमरती बनाने के लिए एक दम तैयार है।
  • दाल को फेटने के बाद किसी गर्म स्थान पर 5 से 6 घण्टे के लिए रख दीजिए, ताकि दाल में खमीर उठ जाए।
  • तय समय के बाद इमरती (imarti recipe) के लिए चाशनी बनाकर तैयार करें, तीन कप चीनी में डेढ़ कप पानी डालकर चाशनी बनाने के लिए गैस पर रखे।
  • चाशनी को चमचे से चलाते हुए पकाते हुए एक तार की चाशनी बनाकर तैयार हो जाये तब चाशनी में इलायची पाउडर डालकर मिक्स कीजिए। (चाशनी ज्यादा गाढ़ी न हो।)
  • एक कड़ाही में घी डालकर गर्म करने के लिए रखिये घी जब हल्का गर्म हो जाए तब गैस को धीमा कर दीजिए।
  • एक मोटा कपड़ा ले जिसके बीच छोटा छेद बना ले अब इस कपड़े में दाल का मिक्सर भर ले, मिक्सर को इकठ्ठा करके कड़ाही के ऊपर ले जा कर इमरती बनाना शुरू करें।
  • इमरती को मिडिमय आंच पर सुनहरा होने तक तले फिर उन्हें कड़ाही से निकाले, इमरती (imarti recipe) को कड़ाही से निकालने के बाद चाशनी में तीन से चार मिनट बाद निकल लीजिए।
  • उड़द दाल की गरमागरम हलवाई जैसी रसीली इमरती (imarti recipe) बनकर तैयार है, इमरती (imarti recipe) को आप गरमागरम परोसे।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2022/11/imarti-recipe-in-hindi.html/feed 0 193