Mungfali ki chatni recipe : मूंगफली की चटनी प्रोटीन की मात्रा से भरपूर एक साधारण हल्की चटनी साइड डिश है। जिसे नाश्ते में इडली, डोसा, मेदू वड़ा या आप अपनी किसी भी मनपसंद डिश के साथ परोस सकते हैं। मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recipe) बहुत कम सामग्री के साथ आसानी से बनाकर तैयार की जाती है।

मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recipe) को साऊथ इंडिया में बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है। मूंगफली की चटनी को यहाँ पर बहुत से अलग-अलग तरीको से बनाकर तैयार किया जाता है। आज हम आपको मिनटों में तैयार की जाने वाली मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recip बनाने के बारे में बताने वाले हैं तो आइए जानते हैं टेस्टी मूंगफली की चटनी बनाने की विधि। (Mungfali ki chatni recipe)

यह भी पढ़े : सूजी की सॉफ्ट-सॉफ्ट इडली बनाने की विधि।

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Mungfali ki chatni recipe

मूंगफली – 1/2 कप (भुनी हुई)
हरी मिर्च -2 से 3
लहसुन की कलियाँ – 3 से 4
अदरक का टुकड़ा – 1 इंच
अमचूर पाउडर – 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच (आपके स्वादानुसार बदल सकता है)
गरम मसाला – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2 चम्मच
राई – 1/2 चम्मच

यह भी पढ़े : स्वादिष्ट मेदू वड़ा बनाने की विधि।

बनाने की विधि || How to make Mungfali ki chatni recipe

• मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recipe) बनाने के लिए सबसे पहले, मूंगफली को भूनकर थोड़ा ठंडा कर लें, इसके बाद, इनको हाथों से मसल कर छिलका निकाल ले, फिर उन्हें मिक्सी ग्राइंडर में डालकर पीस लीजिए।
• अब हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक को मिक्सी के जार में डालकर फिर से पीस लीजिए।
• चटनी बनाने के लिए पानी का उपयोग करें। आपके पसंदीदा कंसिस्टेंसी तक पानी मिलाएं।
• एक कढ़ाई में तेल गरम करें तेल गरम होने के बाद उसमें राई डालकर तड़ने और उसमें मूंगफली की चटनी डालकर मिला दीजिए।
• मूंगफली की चटनी तैयार है। इसे एक बर्तन में निकालकर सर्व करें।
• आप मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recipe) को पराठों, समोसों, कचौड़ी, इडली, डोसा आदि के साथ परोस सकते हैं।

आपकी स्वादिष्ट मूंगफली (Mungfali ki chatni recipe) की चटनी तैयार है। आप इसे उपयोग करके अपने भोजन को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।

यह भी पढ़े : तेजी से फैल रहे आई फ्लू के चलते जरूर खाये ये चीजें जल्द मिलेगा आराम।