Suji ki pani puri recipe : पानी पूरी का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है। पानीपूरी को गोलगप्पों के नाम से भी जाना जाता है। पानी पूरी खाने के बाद मुँह का स्वाद ही बदल जाता है। गाँव हो या शहर पानी पूरी (Suji ki pani puri recipe) की दुकान या रेडी हर गली मोहल्ले में देखने को मिल जाती है। पानी पूरी को आम अलग-अलग फ्लेवर के पानी के साथ खा सकते हैं। पानी पूरी (Suji ki pani puri recipe) का पानी बनाने के लिए पानी पूरी रेसिपी पर क्लिक करें।

आप सभी पानी पूरी को बाजार जाकर खाने के बजाय इन्हें घर मे बनाकर सभी को खिला सकते हैं। पानी पूरी (Suji ki pani puri recipe) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है लेकिन उन्हें घर मे बनाना भी उतना ही आसान है यदि आप भी पानी पूरी घर मे ही बनना कहते हैं तो यह रेसिपी स्टेप टू स्पेट फॉलो करें। तो आइए जानते हैं। सूजी की पानी पूरी बनाने की विधि। (Suji ki pani puri recipe)

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Suji ki pani puri recipe

सूजी – 1 कप
तेल – एक चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – गोलगप्पे तलने के लिए
पानी गुनगुना – जरूरत के अनुसार

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बनाने की विधि || How to make Suji ki pani puri recipe

 

• सूजी की (गोलगप्पे) पानी पूरी (Suji ki pani puri recipe) बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को छानकर एक बड़े बाउल में निकाल लीजिए।

• दूजी में एक चम्मच तेल और नमक मिलाकर आटे में थोड़ा-थोड़ा गुनगुना पानी डालते हुए नरम आटा गूथकर तैयार कीजिए। (ध्यान दे आटा ज्यादा चिपचिपा या सख्त नही होना चाहिए।)

• आटा गुथने के बाद इसे ढककर 15 से 20 मिनट के लिए रख दीजिए।

• तय समय के बाद आटे को मसल कर मुलायम करे और आटे से छोटी-छोटी लोइयां बनाकर एक कपड़े से ढककर रख ले जिससे लोइयां सूखे नही।

• कड़ाही में तेल देकर गर्म करें, एक- एक करके लोइयां बेलन शुरू कीजिए।

• लोइयों को बेलकर कड़ाही में गर्म तेल में डालकर अल्ट पलट करके हल्का ब्राउन होने तक तल लीजिए।

• सूजी के (गोलगप्पे) पानी पूरी (Suji ki pani puri recipe) बनकर तैयार है तैयार सूजी के गोलगप्पों को खट्टे मीठे या पुदीने के चटपटे पानी के साथ परोसें।

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