Vinod Kambli Health News : पूर्व भारतीय क्रिकेटर चेम्पियन विनोद कांबली ने हाल ही में अपने स्वास्थ्य को लेकर चिंताएं बढ़ा दी हैं। पिछले दिनों उनकी एक वीडियो वायरल हुई थी जिसमें वह अस्वस्थ दिखाई दिए और चलने में कठिनाई का सामना कर रहे थे। उनके इस वीडियो ने प्रशंसकों और दोस्तों को चिंतित कर दिया। हालांकि, कांबली ने बाद में यह स्पष्ट किया कि वह अब ठीक हैं और उनके स्वास्थ्य में सुधार हो रहा है।

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विनोद कांबली की स्वास्थ्य स्थिति पर ताजा खबर || Vinod Kambli Health News

1. स्वास्थ्य समस्याओं का इतिहास

विनोद कांबली को पहले भी स्वास्थ्य समस्याओं का सामना करना पड़ा है। 2013 में उन्हें दिल का दौरा पड़ा था और 2012 में उनकी दो ब्लॉकेड धमनियों के लिए एंजियोप्लास्टी की गई थी। इन समस्याओं के बावजूद, उन्होंने कई बार अपने प्रशंसकों को यह भरोसा दिलाने की कोशिश की है कि वह मजबूत बने हुए हैं।

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2. हालिया अपडेट

हाल के दिनों में कांबली ने एक मजाकिया लहजे में कहा कि वह “तीसरे नंबर पर बल्लेबाजी करने के लिए तैयार हैं” और अब फिट महसूस कर रहे हैं। उन्होंने बताया कि वायरल वीडियो पुराना था और अब वह बेहतर महसूस कर रहे हैं। कांबली ने अपने दोस्तों और परिवार के साथ समय बिताया, जिससे उनके स्वास्थ्य में सुधार देखने को मिला है।

3. कैरियर पर एक नजर

कांबली ने भारत के लिए 17 टेस्ट और 104 एकदिवसीय मैच खेले, जिसमें उन्होंने क्रमशः 54.20 की औसत से 1,084 रन और 32.59 की औसत से 2,477 रन बनाए। क्रिकेट करियर में शानदार शुरुआत के बावजूद, उनका करियर चोट और स्वास्थ्य समस्याओं की वजह से बाधित हुआ।

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विनोद कांबली की स्वास्थ्य स्थिति ने एक बार फिर उनके फैंस को सतर्क किया है। हालांकि, उनकी हालिया बयानबाजी से यह स्पष्ट होता है कि वह अपने जीवन की इस लड़ाई को सकारात्मकता के साथ लड़ रहे हैं और आगे बढ़ने के लिए तैयार हैं।

Sandha Recipe : संधा एक पारंपरिक भारतीय स्नैक है जो विशेष रूप से त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनता है। इस लेख में हम संधा की विस्तृत रेसिपी, इसके स्वास्थ्य लाभ और इसे तैयार करने के तरीके को समझेंगे। संधा की यह विशेष रेसिपी न केवल स्वादिष्ट है बल्कि पौष्टिक भी है, जो इसे आपके भोजन का आदर्श हिस्सा बनाती है।

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संधा के लिए आवश्यक सामग्री || Ingredients for Sandha Recipe

साबुत मूँग दाल – 1 कप
पानी – 2 कप (दाल को भिगोने के लिए)
साल्ट – स्वाद अनुसार
हरी मिर्च – 2-3 बारीक कटी हुई
अदरक – 1 इंच टुकड़ा, बारीक कटा हुआ
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
जीरा – 1 चम्मच
हींग – एक चुटकी
प्याज़ – 1 मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
नींबू का रस – 1 चम्मच
हरा धनिया – सजावट के लिए
नारियल – 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ

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संधा बनाने की विधि || How to make Sandha Recipe

1. दाल को भिगोना

संधा बनाने के लिए सबसे पहले, साबुत मूँग दाल को अच्छे से धो लें और इसे 2 कप पानी में 4-5 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें। यह दाल को मुलायम और पकाने में आसान बना देता है।

2. दाल को पीसना

भिगोने के बाद, दाल को छान लें और उसे एक मिक्सर में डालकर एक चिकना पेस्ट बना लें। पेस्ट को बहुत ज्यादा पतला नहीं बनाना है; इसकी स्थिरता गाढ़ी होनी चाहिए ताकि संधा अच्छे से पक सके।

3. मसाले और स्वाद मिलाना

अब एक बर्तन में थोड़ा तेल गरम करें। उसमें जीरा और हींग डालें। जब जीरा चटकने लगे, तब उसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च, अदरक, और प्याज़ डालें। प्याज़ को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अब इसमें धनिया पाउडर और नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

4. दाल का मिश्रण डालना

इस मसाले में दाल का पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं। इसे धीमी आंच पर पकाएं और समय-समय पर चलाते रहें। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए और तेल किनारों से अलग होने लगे, तब आपका संधा तैयार है।

5. संधा को सेट करना

संधा मिश्रण को एक ट्रे में डालें और अच्छी तरह से सेट करें। ऊपर से नींबू का रस छिड़कें और हरा धनिया से सजाएं। संधा को ठंडा होने के लिए छोड़ दें और फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

संधा के स्वास्थ्य लाभ

संधा न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। इसमें मूँग दाल होने के कारण प्रोटीन, फाइबर, और विभिन्न विटामिन्स होते हैं। इसके अलावा, इसमें उपयोग किए गए मसाले जैसे कि अदरक और हरी मिर्च पाचन क्रिया को सुधारते हैं और शरीर को गर्मी प्रदान करते हैं। यह स्नैक कम कैलोरी और कम वसा वाला होता है, जिससे यह वजन कम करने में भी मदद करता है।

संधा की विविधताएँ

आप संधा को अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं। इसमें पनीर, पालक, या गाजर भी डाल सकते हैं, जिससे इसका स्वाद और पौष्टिकता बढ़ जाती है। इस तरह की विविधताओं के साथ, संधा हर बार एक नई चाव प्रदान करता है।

संधा बनाने के सुझाव

• दाल का पेस्ट न बहुत गाढ़ा और न बहुत पतला हो। सही स्थिरता से संधा का स्वाद और गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
• मसालों का संयोजन आपकी पसंद के अनुसार बदल सकता है। आप अधिक मसालेदार या हल्का स्वाद चाह सकते हैं।
• संधा को ठंडा होने के बाद ही काटें ताकि यह टूटे नहीं और अच्छा दिखे।

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संधा एक अनूठा स्नैक है जो किसी भी भारतीय भोजन का आदर्श हिस्सा बन सकता है। इसकी स्वादिष्टता और पौष्टिकता इसे हर उम्र के लोगों के लिए उपयुक्त बनाती है। इसे तैयार करने के तरीके को समझकर और कुछ बदलाव करके, आप इसे अपनी रसोई में एक विशेष स्थान दे सकते हैं।

Mungfali ki chatni recipe : मूंगफली की चटनी प्रोटीन की मात्रा से भरपूर एक साधारण हल्की चटनी साइड डिश है। जिसे नाश्ते में इडली, डोसा, मेदू वड़ा या आप अपनी किसी भी मनपसंद डिश के साथ परोस सकते हैं। मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recipe) बहुत कम सामग्री के साथ आसानी से बनाकर तैयार की जाती है।

मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recipe) को साऊथ इंडिया में बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है। मूंगफली की चटनी को यहाँ पर बहुत से अलग-अलग तरीको से बनाकर तैयार किया जाता है। आज हम आपको मिनटों में तैयार की जाने वाली मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recip बनाने के बारे में बताने वाले हैं तो आइए जानते हैं टेस्टी मूंगफली की चटनी बनाने की विधि। (Mungfali ki chatni recipe)

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Mungfali ki chatni recipe

मूंगफली – 1/2 कप (भुनी हुई)
हरी मिर्च -2 से 3
लहसुन की कलियाँ – 3 से 4
अदरक का टुकड़ा – 1 इंच
अमचूर पाउडर – 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच (आपके स्वादानुसार बदल सकता है)
गरम मसाला – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2 चम्मच
राई – 1/2 चम्मच

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बनाने की विधि || How to make Mungfali ki chatni recipe

• मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recipe) बनाने के लिए सबसे पहले, मूंगफली को भूनकर थोड़ा ठंडा कर लें, इसके बाद, इनको हाथों से मसल कर छिलका निकाल ले, फिर उन्हें मिक्सी ग्राइंडर में डालकर पीस लीजिए।
• अब हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक को मिक्सी के जार में डालकर फिर से पीस लीजिए।
• चटनी बनाने के लिए पानी का उपयोग करें। आपके पसंदीदा कंसिस्टेंसी तक पानी मिलाएं।
• एक कढ़ाई में तेल गरम करें तेल गरम होने के बाद उसमें राई डालकर तड़ने और उसमें मूंगफली की चटनी डालकर मिला दीजिए।
• मूंगफली की चटनी तैयार है। इसे एक बर्तन में निकालकर सर्व करें।
• आप मूंगफली की चटनी (Mungfali ki chatni recipe) को पराठों, समोसों, कचौड़ी, इडली, डोसा आदि के साथ परोस सकते हैं।

आपकी स्वादिष्ट मूंगफली (Mungfali ki chatni recipe) की चटनी तैयार है। आप इसे उपयोग करके अपने भोजन को और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।

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