पोटैटो पैनकेक (Potato pancake Recipe) एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है। जो बड़े और बच्चों सभी को बहुत पसंद आता है। पोटैटो पैनकेक (Potato pancake Recipe) बको आप गरमागरम चाय के साथ नाश्ते में परोसे। यदि आप बच्चों को कुछ हेल्दी और स्वादिष्ट बनाकर नाश्ते में खिलाना चाहते हैं तो पोटैटो पैनकेक (Potato pancake Recipe) बच्चों के लिए एक दम परफेक्ट डिश है जिसे बच्चे बड़े चाव से खायेंगे। तो आइए जानते पोटैटो पैनकेक बनाने की विधि। (Potato pancake Recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Potato pancake Recipe
आलू – 4 से 5
प्याज – 1
अंडा – 1
मैदा – 3 से 4 चम्मच
नमक – स्वादअनुसार
तेल – 2 चम्मच
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बनाने की विधि || How to make Potato pancake Recipe
- पोटैटो पैनकेक (Potato pancake Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले आलू को कद्दूकस कर लीजिए।
- कदूकस किये आलू को पानी से धोकर छलनी में छानकर सारा पानी निकाल दीजिए।
- प्याज़ को एक दम बारीक काट ले, प्याज़ को एक बाउल में डाले आलू का सारा पानी निचोड़ कर प्याज के साथ मिक्स कर लीजिए।
- अब इसमें नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें ताकि प्याज़ और आलू आपस में अच्छे से मिक्स हो जाये।
- आलू प्याज के मिश्रण में एक अंडा डालकर मिक्स कर लें अंडा मिक्स करने के बाद मिक्सर में मैदा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए।
- पैन को गैस पर गर्म होने के लिए रखें फिर इसमें तेल डाल लें तेल गर्म होने पर आलू का मिश्रण डालकर फैला दीजिए।
- पैनकेक (Potato pancake Recipe) के क्रिस्पी होने तक फ्राई करेंगे एक मिनट बाद पलट दें और दूसरी तरफ से भी ऐसे ही ब्राउन होने तक फ्राई करें। अलट-पलट कर दोनों तरफ से पैन केक को पका लीजिए।
- इसी तरह से बाकि के सभी पैनकेक (Potato pancake Recipe) को भी क्रिस्पी होने तक बनाकर तैयार कर लीजिए।
- क्रिस्पी और स्वादिष्ट पोटैटो पैनकेक (Potato pancake Recipe) बनकर तैयार है। पोटैटो पैनकेक (Potato pancake Recipe) को गरमागरम चाय के साथ परोसें।