काले चने सबसे पौष्टिक और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। वजन घटाने के लिए चना सलाद (Chana Salad recipe) एक बहुत ही पौष्टिक आहार हैं जो बहुत ही आसानी से बनकर तैयार हो जाएगा। इसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में ले सकते हैं। पुदीना और हरे धनिये की ड्रेसिंग के साथ चना सलाद (Chana Salad recipe) की विटामिन सामग्री को बढ़ाते हैं। चना सलाद (Chana Salad recipe) को आप अपनी मनपसंद सब्जियों का इस्तेमाल जैसे – ककड़ी, खीरा, गाजर आदि सब्जियों के साथ बनाकर तैयार कर सकते हैं तो आइए जानते हैं चना सलाद बनाने की विधि। (Chana Salad recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Chana Salad recipe
काले चने – 1 कटोरी
आलू – 2 (उबले)
प्याज – 1
कच्चा आम – 1/4 कप
हरा धनियां – स्वादानुसार
पुदीना – 2 चम्मच
ज़ीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
चाट मसाला – 1/2 चम्मच
हरी मिर्च – 2 बारीक़ कटी हुई
नीबू का रस – 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
काला नमक – स्वादानुसार
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बनाने की विधि || How to make Chana Salad recipe
- चना सलाद (Chana Salad recipe) बनाने के लिए चनों को रात भर के लिए भिगो कर रख दीजिए।
- सुबह चनों को उबाल ले, जब चने उबल जाएं तो एक बाउल में निकाल लीजिए।
- हल्का ठंडा होने के बाद चनों में उबले आलू को बारीक कटकर डाल दीजिए।
- इसके बाद बारीक कटी प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया, पुदीना, कच्चा आम सभी सामग्री को बाउल में चनों के साथ मिक्स कीजिए।
- अब चना सलाद (Chana Salad recipe) में जीरा पाउडर, चाट मसाला नमक, काला नमक और नींबू का रस डालकर मिला दीजिए।
- हेल्दी चना सलाद (Chana Salad recipe) बनकर तैयार है मज़ेदार व चटपटा चना सलाद (Chana Salad recipe) को सुबह के ब्रेकफास्ट में परोसे और अपनी सेहत बनाये।
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