घर मे आसानी से बनाये बिल्कुल बाजार जैसी दही आइसक्रीम || Curd ice cream recipe in Hindi

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गर्मी आते ही कुछ ठंडा खाने का या पीने का मन करता है।। फिर वो चाहे जूस हो या आइसक्रीम मन करता है कुछ ठंडा खाने को मिल जाये। यदि आप भी आइसक्रीम (Curd ice cream recipe) कहना पसन्द करते हैं तो ये स्वादिष्ट दही आइसक्रीम (Curd ice cream recipe) घर मे बनाकर जरूर खाये यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। बड़ो ओर बच्चों सभी को यह दही आइसक्रीम (Curd ice cream recipe) बहुत ही पसंद आने वाली है। तो आइए जानते हैं दही आइसक्रीम बनाने की विधि। (Curd ice cream recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Curd ice cream recipe

दही – 100 ग्राम 
क्रीम – 1 कप
चीनी – 50 ग्राम (स्वादानुसार)
बिस्कुट – 4 (पसन्द के अनुसार)
काजू – 8 से 9
वनीला एसेंस – 2 बून्द
 
 

बनाने की विधि || How to make Curd ice cream recipe

  • दही आइस क्रीम (Curd ice cream recipe) बनाने के लिए सबसे पहले दही और चीनी को मिलाकर मिक्सर जार में डालकर चीनी घुलने तक दही को फेट लीजिए।
  • इसके बाद क्रीम, आधे बिस्कुट के टुकड़े और वनीला एसेन्स डालकर फिर से सारी चीज़ो के मिक्स होने तक फेट लीजिए।
  • अब मिक्सचर में कटे हुए काजू के टुकड़े डालकर मिलाने के बाद तैयार बेटर को एक एअर टाइट कन्टेनर में बचे हुए बिस्कुट के टुकड़े डालकर आइसक्रीम को फ्रीजर में 5 से 6 घंटे के लिए जमने के लिए रख दीजिए।
  • तय समय के बाद दही आइसक्रीम (Curd ice cream recipe) को फ्रिज से निकालिए। आइसक्रीम जमकर तैयार है।
  • दही आइसक्रीम (Curd ice cream recipe) बनकर तैयार है। ठंडी-ठंडी दही आइसक्रीम (Curd ice cream recipe) सर्व कीजिए।
 

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