Fried idli recipe in Hindi : फ्राई इडली को आप बची इडली से भी बनाकर तैयार कर सकते हैं। फ्राई इडली का स्वाद ज्यादातर लोगों को पसंद आता है। बहुत से लोगो को फ्राई इडली का स्वाद इतना पसन्द आता है कि वो सभी इस खास रेसिपी के लिए ही घर मे इडली बनाकर तैयार करते हैं। ये एक स्वादिष्ट और हेल्दी डिश है जिसे आप घर मे कम समय मे बनाकर तैयार कर सकते हैं।
सामान्यतः इडली को सांभर के साथ बनाकर तैयार किया जाता है लेकिन आज हम आपको इडली से एक स्वादिष्ट रेसिपी फ्राई इडली बनाने के बारे में बताने वाले हैं जो आपको बहुत ही पसन्द आने वाली है तो आइए जानते हैंफ्राई इडली बनाने की विधि।
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Fried idli recipe in Hindi
इडली: 8-10 पीस
तेल: 2-3 टेबलस्पून
राई: 1 छोटी चम्मच
हींग: 1/4 छोटी चम्मच
कड़ी पत्ता: कुछ पत्तियाँ
सरसों के तेल की छोटी चम्मच (वैकल्पिक)
नमक: स्वाद के अनुसार
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बनाने की विधि || How to make Fried idli recipe in Hindi
- फ्राई इडली बनाने के लिए सबसे पहले, इडली को छोटे टुकड़ों में काट लीजिए।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर राई डालें, और जब राई तड़कने लगे तब हींग और कड़ी पत्ता डालिए।
- अब इसमें कटी हुई इडली डालें और धीरे से मिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक इडली गोल्डन और क्रिस्पी नहीं हो जाए।
- फ्राई इडली को निकालकर पेपर टॉवल पर रख दें ताकि अधिक तेल सोक सके।
- अब आप सरसों के तेल की चम्मच डालकर भी गरमा सकते हैं (यह वैकल्पिक है)
- फ्राई इडली बनकर तैयार है फ्राई इडली को चटनी सोंठ की चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।
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