बढ़ती सर्दी के साथ भारतीय परम्परागत मसालो और दूध से बनी चाय सभी को बहुत ही भाती है। ठंड के मौसम में शरीर को गर्मी और फुर्ती देने वाली चाय कई तरह के मसाले और दूध से बनाकर तैयार की जाती है। आयुर्वेदिक चाय (Ayurvedic tea recipe) हल्के मीठे स्वाद के साथ थोड़ी तीखी भी होती है। टेस्ट के साथ-साथ आयुर्वेदिक चाय बहुत अच्छी सुगन्ध वाली होती है। आयुर्वेदिक चाय (Ayurvedic tea recipe) पीने में जितनी टेस्टी होती है उतनी ही स्वास्थ्य के लिए भी अच्छी मानी जाती है। तो आइए जानते हैं ये आयुर्वेदिक चाय बनाने की विधि। (Ayurvedic tea recipe)
आवश्यक सामग्री || Ingredients for Ayurvedic tea recipe
पानी – 2 कप
दूध – 1 कप
चीनी – स्वादानुसार
तुलसी की पत्ती – 4 से 5
काली मिर्च – 3 से 4
दालचीनी – 1/2 इंच टुकड़ा
लांग – 2 से 3
छोटी इलायची – 2
चाय पत्ती – 2 चम्मच
अदरक – 1 इंच टुकड़ा
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बनाने की विधि || How to make Ayurvedic tea recipe
- एक पैन में दो कप पानी गर्म करने के लिए रखिए, जब पानी मे उबाल आ जाये तब पानी मे चाय पत्ती, कुटी हुई अदरक, कुटी काली मिर्च, लांग, छोटी इलायची, दालचीनी और तुलसी के पत्ते डालकर उबाल आने तक पकने दीजिए।
- इसके बाद चाय में स्वादानुसार चीनी डालकर एक उबाल आने तक पकाएं।
- चाय में दूध डालकर चाय को दो से तीन उबाल आने तक पकने दीजिए।
- गरमागरम आयुर्वेदिक (Ayurvedic tea recipe) चाय को सर्व कीजिए, सर्दी जुकाम के लिए आयुर्वेदिक चाय एक बहुत ही लाभदायक औषधि है।
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