अगर आपको मैगी बहुत पसन्द है तो अंडा मैगी जरूर बनाये। इसे बनाना बहुत ही आसान है ये सबको बहुत पसमद आएगी।
आवश्यक सामग्री
मैगी 2-पैक
अण्डे कच्चे 3-4
प्याज 2
शिमला मिर्च 1
टमाटर 1
सुखी मटर थोड़े से
हरी मिर्च 4-5
धनिया पाउडर 1-चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2-चम्मच
जीरा पाउडर 1/2-चम्मच
हल्दी पाउडर 1/2-चम्मच
नमक स्वदनुसार
मैगी मसाला 2-पैक
बनाने की विधि
सबसे पहले सारि सब्जियों को धोकर बारीक काट ले।एक प्याज को बारिक काट ले ऒर एक को स्लाइस में काट कर अलग अलग रख ले।
अब एक पेन में एक बड़ा चम्मच तेल गर्म करके उसमें स्लाइस में कटे प्याज को भून लें।ओर अब इन्हें निकल कर रख दे।
अब उस बचे तेल में ही कटे प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भून लें ओर अब उसमे सभी कटी सब्जियों को भी भून लें । अब इसमें नमक डाल लें ओर उसके बाद हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डालकर भून लें। जब से सब्जिया भून जाए ओर मसाले भी भून जाए तो इसमें पानी डाल लें लगभग 2-3 कप जब पानी उबलने लगे तो इसमें मैगी के दोनों पैक डाल ले । ओर अब इसे ढककर मीडियम प्लेम पर 1 मिनट तक ढक कर पका लें।
अब इसमें मैगी मसाला डाल लें ओर अच्छे से मिला ले अब इसमें 3-4अण्डे फोड़कर डाल लें ओर इनके ऊपर थोड़ा नमक बुरक कर डाले ओर अण्डे ड़ालते समय फ्लेम को लो कर लेना है ओर इसे चलाये बिल्कुल नही इसी समय इसमे भुने प्याज डाल दे। अब इसे 2-3 मिनट के लिए लो फ्लेम पर पकने के लिए छोड़ दे। अब इसे चेक कर ले अंडे पके है या नही अगर अभी भी नही पके तो इसे 2-3 मिनट के लिए पकने के लिए छोड़ दे जब अंडे अच्छे से पक जाए तो गैस की फ्लेम को बन्द कर दे।
अब अंडा मैगी बिरयानी बनकर तैयार है।
नोट: मैगी में अंडे डालने के बाद इसे चलना बिल्कुुुल नही है।