गुड़ की चाय पीना बहुत ही हेल्दी ओर फायदेमंद होता है। सर्दी के मौसम में चीनी की चाय के बजाय गुड़ की चाय बनाकर पिये। गुड़ की पाइन से शरीर को गर्मी मिलती है और यह हमें ठंड से भी बचती है। यह भी पढ़े:-गन्ने के रस की खीर बनाना ओर खाने के फायदे
आवश्यक सामग्री
● दुध – 2 कप
● इलायची – 2
● चाय पत्ती – 1 चम्मच
● अदरक – स्वादानुसार
● गुड़ – छोटा टुकड़ा (स्वादानुसार)
बनाने की विधि
- भगोने में एक कप पानी लेकर उबाल आने तक गर्म कर ले।
- पानी उबलने पर उसमे एक चम्मच चाय पत्ती तथा अदरक ओर इलाइची कूटकर डाल दे। तथा उबाल आने तक पकाने के बाद इसमे गुड़ डाले ओर घुलने तक चाय के पानी को पकाने के बाद।
- एक पेन में दो कप दुध को उबाल आने तक गर्म करें ओर उबलते चाय के पानी मे डाल कर एक उबाल आने तक चाय को पकने दे।
- यह गुड़ की चाय बनकर तैयार है। गरमा गरम चाय आप नमकीन या ब्रेड के साथ परोसें।
सुझाव
- उबलता दुध चाय में डालने से गुड़ की चाय फटती नही है।
पीने के फायदे
- गुड़ की चाय पीना चीनी की चाय से ज्यादा फायदेमंद होती है। यह इम्युनिटी पावर को बढ़ाती है तथा कोरोना वायरस जैसी महामारी से बचने के लिए शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है।
- गुड़ की चाय पीने से पाचन तंत्र सही बना रहता है और सीने में जलन की समस्या को खत्म करती है।
- गाय के दूध से बनी गुड़ की चाय पीने से सिर दर्द और माइग्रेन की समस्या में आराम मिलता है।
- चीनी की चाय की अपेक्षा गुड़ की चाय पीने से वजन नही बढ़ता है ओर पेट की चर्बी कम होती है।