वैसे तो आप सभी ने बहुत सारे चाट खाये होंगे और सभी चाट का अपना एक अलग ही स्वाद होता है। ऐसे ही आज हम आपके पास लेकर आये हैं दही भल्लो के लिए मसाला रेसिपी। यह मसाला दही भल्लो के स्वाद को ओर ज्यादा बढ़ा देगा। इस मसाले को बनाना बहुत ही आसान है। यह 5 से 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है।
यह भी पढ़े:
● आवश्यक सामग्री
धनिया = 1 – चम्मच
जीरा = 1 – चम्मच
सुखी लाल मिर्च = 2 से 3
काली मिर्च = 8 से 10
कला नमक = 1- चम्मच
नमक = 1 – चम्मच
● बनाने की विधि
- एक पेन में धनिया, जीरा, काली मिर्च तथा सुखी मिर्च सभी को डालकर हल्का सा ब्राउन होने तक भून लें।
- भुने मसलो को मिक्सी में बारीक पीस ले।
- जब यह मसाले ठंडे हो जाये तब इनमे काला नमक ओर नमक मिला ले और किसी एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दे।
- अब यह मसाला बनकर तैयार है आप यह मसला सूखे आलू की सब्जी या पुलाव पे डाल कर खाएं यह खाने के स्वाद को की गुना बढ़ा देगा।