हरे धनिये की चटनी भारतीय खाने का अहम हिस्सा है जिसे हर घर मे जरूर बनाया जाता है। हरे धनिये की चटनी को आप नाश्ते में समोसे पकोड़े पराठे या अपनी मनपसन्द किसी भी डिश के साथ परोस सकते हैं। लेकिन घर मे बनी चटनी और होटल में बनी चटनी के स्वाद में काफी ज्यादा अंतर होता है। यदि आप भी होटल जैसी चटनी घर पर ही बनाना चाहते हैं। तो यह रेसिपी फॉलो करें और घर मे ही होटल जैसी हरी चटनी (Restaurant style green chutney recipe) बनाकर तैयार करे। हरे धनिये की चटनी खाने में स्वादिष्ट होती है और यह चटनी झट से बनकर तैयार हो जाती हैं तो आइए जानते है होटल जैसी चटनी बनाने की विधि। (Restaurant style green chutney recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Restaurant style green chutney recipe
हरा धनिया – 1/2 कप
हरी मिर्च – 4 से 5
पालक या पुदीना – स्वादानुसार (पत्तिया)
लहसुन – 2 कलिया
दही – 1/2 कप
काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार
आमचूर – 1/4 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
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बनाने की विधि || How to make Restaurant style green chutney recipe
- हरी चटनी (Restaurant style green chutney recipe) बनाने के लिए सबसे पहले हरे धनिये अच्छे से को धोकर सारा पानी सूखने दीजिए।
- इसके बाद मिक्सी ग्राइंडर में हरा धनिया, हरी मिर्च, पुदीना, लहसुन, दही, काली मिर्च, नमक और काला नमक डालकर सभी को बारीक पीस लीजिए।
- होटल जैसी हरी चटनी (Restaurant style green chutney recipe) बनकर तैयार है। होटल जैसी हरी चटनी (Restaurant style green chutney recipe) को गरमागरम पकोड़े, कचौड़ी अपनी किसी भी मनपसंद डिश के साथ परोसें।