Aam panna recipe : गर्मी के मौसम में ठंडे पेय का सेवन सभी करते हैं जिनको हम अधिकतर घर मे ही बनाकर तैयार करते हैं। इन सभी ठंडे पेय पदार्थों में सबसे बेहतर आम पन्ना (Aam panna recipe) है। जो प्यास बुझाने के साथ-साथ हमारी बॉडी को रिफ्रेसिंग और लू से बचाता है। आम पन्ना (Aam panna recipe) को आम झोरा या कैरी पन्हा के नाम से भी जाना जाता है। आम पन्ना (Aam panna recipe) घर मे तैयार करने के कच्चे आम को भारतीय मसालों की साथ मिलाकर गर्मी स्पेशल ड्रिंक बनाकर तैयार की जाती है। तो आइए जानते हैं आम पन्ना बनाने की विधि। (Aam panna recipe)
आवश्यक सामग्री || Ingredients for Aam panna recipe
कच्चे आम – 5
भुना जीरा पाउडर – 2 चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
छोटी इलायची पाउडर – 1/2 चम्मच
काला नमक – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादअनुसार
चीनी – एक चम्मच
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बनाने की विधि || How to make Aam panna recipe
- आम पन्ना (Aam panna recipe) बनाने के लिए सबसे पहले कुकर में आम और एक गिलास पानी डालकर गैस पर रखे दो सिटी आने के बाद गैस को बंद कर दीजिए।
- कुकर का प्रेशर निकलने के बाद इसे एक बाउल में निकाल लें और थोड़ा सा ठंडा करने के लिए दो गिलास पानी मिक्स कर दीजिए।
- ठंडा होने के बाद आम को हाथो से मसल कर पल निकालने के बाद छिलका और गुटली को अलग निकाल दे और आम के पल्प को छलनी से छान लीजिए।
- आम के पल्प में चीनी, भुना हुआ जीरा पाउडर, छोटी इलायची पाउडर काला नमक, और काली मिर्च पाउडर, चीनी डालकर मिक्स कर लीजिए।
- आम पन्ना (Aam panna recipe) बनकर तैयार है। तैयार आम पन्ना (Aam panna recipe) को गिलास में आइस क्यूब या फिर आम पन्ना (Aam panna recipe) को कुछ देर फ्रिज में रखने के बाद सर्व कीजिए।
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