बिस्कुट खाना तो हर कोई पसन्द करता है फिर चाहे वो घर पर बने हो या बाजार से खरीदे गये हो सभी का टेस्ट बहुत स्वादिष्ट होता है। यदि एक कप चाय के साथ बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) मिल जाये तो चाय का स्वाद दो गुना हो जाता है। आप ये स्वादिष्ट बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) घर मे बहुत ही आएसनी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। तैयार बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) को आप एक एयर टाइट कंटनेर में भरकर स्टोर भी कर सकते हैं। तो आइए जानते स्वादिष्ट और हेल्दी बच्चों के पसंदीदा बिस्कुट बनाने की विधि। (Simple Biscuit recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Simple Biscuit recipe
मैदा – डेढ़ कप
चीनी पाउडर – 1 कप
मक्खन – 1/2 कप
कस्टर्ड पाउडर – 1/2 कप
टूटी फ्रूटी – 1/2 कप
काजू – 1/2 कप
दूध – 2 से 3 चम्मच
बेकिंग पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
रोज एसेंस – 1 चम्मच
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बनाने की विधि || How to make Simple Biscuit recipe
- बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) बनाने के लिए सबसे पहले मैदा, कस्टर्ड पाउडर और बेकिंग पाउडर को मिलाकर छलनी की मदद से इस मिश्रण को अच्छे से छान लीजिए।
- अब बाउल में मक्खन व चीनी डालकर एक चम्मच से अच्छी तरह फेट लीजिए।
- अब इसमें टूटी फ्रूटी, गुलाब का एसेंस और काजू डालकर मिक्स कर लीजिए।
- इसके बाद इस तैयार मिक्सर में मैदा और कस्टर्ड पाउडर का मिश्रण डालकर मिक्स करने के बाद दूध डालकर नरम आटा गूथकर तैयार कीजिए।
- गुथे आटे को दो लम्बे रोल बनाकर फॉयल शीट में लपेटकर फ्रिज में दो से तीन घंटे के लिए रख दीजिए।
- तय समय बाद इसको फ्रिज से निकालकर पतले-पतले स्लाइस में काट लें।
- ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करे और सभी बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) को बेकिंग ट्रे में रखकर पंद्रह से बीस मिनट के लिए बेक कर लीजिए।
- हेल्दी और स्वादिष्ट बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) बनकर तैयार हैं। ठंडा होने पर बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख रखे जब भी आपका खाने का मन हो डब्बे से निकाल कर सर्व करें।