अदरक की चटनी (Ginger chutney recipe) खाने में न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि यह चटनी आपको बहुत ही बीमारियों से भी रक्षा करती है। अदरक की चटनी (Ginger chutney recipe) बदलते मौसम में इम्युनिटी बढ़ाने का काम करती है। अदरक की चटनी (Ginger chutney recipe) भूख बढ़ाने का काम भी करती है। अदरक लहसुन की चटनी को आंध्र प्रदेश में इडली डोसे के साथ परोसा जाता है। आप अदरक की चटनी (Ginger chutney recipe) को दाल चावल, उबले चावल, सांभर के साथ साइड डिश में परोसे यह चटनी खाने के स्वाद को दो गुना बढ़ा देगी तो आइए जानते हैं अदरक की चटनी बनाने की विधि। (Ginger chutney recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Ginger chutney recipe
अदरक – 3 इंच
हरी मिर्च – 2 से 3
नींबू – 1
नमक – स्वादानुसार
काली मिर्च – 1/4 चम्मच
हरा धनिया – 1 कप
बनाने की विधि || How to make Ginger chutney recipe
- अदरक की चटनी (Ginger chutney recipe) बनाने के लिए अदरक को धोकर छिल ले, इसके बाद अदरक को छोटे टुकड़ो में काट लीजिए।
- कटे अदरक के टुकड़े, हरी मिर्च, हरा धनिया, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक सभी सामग्री को मिक्सर में डालकर बारीक पीस लीजिए।
- अदरक की चटनी (Ginger chutney recipe) बनकर तैयार है अदरक की चटनी (Ginger chutney recipe) को एक कटोरी में निकल कर खाने के साथ परोसें।