बच्चे हो या बड़े आलू के चिप्स (Aloo Chips recipe) हर कोई बड़े ही चाव से खाते हैं। ज्यादातर सभी लोग बाजार से लेकर चिप्स खाना पसंद करते हैं। जो कि सेहत के लिए बिल्कुल भी अच्छे नही माने जाते हैं। आलू के चिप्स (Aloo Chips recipe) को आप बहुत ही आएसनी से घर मे बनाकर तैयार कर सकते हैं। वैसे तो आलू के चिप्स (Aloo Chips recipe) को कई तरीकों से बनाकर तैयार किया जाता है। लेकिन आज हम धूप में सूखे आलू के चिप्स बनाने की रेसिपी शेयर करने वाले हैं तो आइए जानते हैं बाजार जैसे आलू के चिप्स बनाने की विधि। (Aloo Chips recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Aloo Chips recipe
आलू – 1 किग्रा
नमक – स्वादानुसार
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बनाने की विधि || How to make Aloo Chips recipe
- आलू के चिप्स (Aloo Chips recipe) बनाने के लिए सभी आलू को छिलकर एक स्लाइसर की मदद से सभी आलू को पतला-पतला काट लीजिए। (ध्यान रखें कि सभी स्लाइस बराबर हों।)
- एक बड़े भगोने में पानी गर्म करें, पानी मे एक उबाल आने के बाद नमक डाले, नमक डालने के बाद कटे आलू के स्लाइस भी डाल दीजिए।
- पानी मे आलू डालने के बाद दोबारा उबला आ जाए तब गैस बंद कर दे और आलू का पानी निकलकर धूप में सुखाने के लिए फैला दीजिए।
- आलू के चिप्स (Aloo Chips recipe) को क्रिस्पी होने तक धूप में सुख ले, सूखने के बाद आलू के चिप्स (Aloo Chips recipe) को एक एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दे, जब भी आपको आलू के चिप्स (Aloo Chips recipe) खाने हो तब इन्हें फ्राई करें और गरमागरम चाय के साथ परोसें।