Garlic noodles recipe : चाइनीज फ़ूड की बात करे तो ज्यादातर सभी को बहुत पसंद होता है। गार्लिक नूडल्स भी चाइनीज फ़ूड का ही हिस्सा है जिसे पसन्द करने वालो की संख्या में लगातार बढ़ोतरी हुई है। गार्लिक नूडल्स खाने के लिए आप अक्सर बाहर जाते होंगे या बाहर से लेकर खाते होंगे। लेकिन अब आपको बाहर जाकर गर्लिक नूडल्स (Garlic noodles recipe) खाने की जरूरत नही है आप इसे आसानी से घर मे बनाकर तैयार कर सकते हैं।
गर्लिक नूडल्स (Garlic noodles recipe) को आप शाम की भूख या स्नैक्स खाने के टाइम पर घर मे बनाकर सभी को खिलाएं। तो चलिए जानते हैं रेस्टोरेंट जैसे गार्लिक नूडल्स बनाने की विधि। (Garlic noodles recipe)
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Garlic noodles recipe
नूडल्स – एक पैकेट
लहसुन – 10 से 15 (बारीक कटी हुई)
हरी मिर्च – 5
प्याज़ – 2 (बारीक कटी)
गाजर – 1 (बारीक कटी)
सोया सॉस – 1 चम्मच
शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटी)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादअनुसार
तेल – दो चम्मच
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बनाने की विधि || How to make Garlic noodles recipe
- गर्लिक नूडल्स (Garlic noodles recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े भगोने में पानी उबाल लीजिए।
- पानी मे उबाल आने जे बाद नूडल्स और नमक डाल अच्छी तरह से चलाने के बाद कुछ देर तक पका लीजिए।
- नूडल्स (Garlic noodles recipe) थोड़े से गल जाएं तो उन्हें एक छननी में निकालकर ऊपर से ठंडे पानी धो लें और एक चम्मच तेल डालकर मिलाने के बाद एक तरफ रख दीजिए।
- अब एक फ्राई पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन और प्याज़ डालकर दो मिनट फफ्राई कीजिए।
- इसके बाद लाल मिर्च पाउडर, गाजर, हरी मिर्च, शिमला मिर्च और ऊपर से हल्का सा नमक छिड़के इसके बाद सब्जियों को पका लीजिए।
- फिर सोया सॉस डाल कर अच्छे से मिला दे, इसके बाद नूडल्स डाल कर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- गरमागरम गार्लिक नूडल्स (Garlic noodles recipe) बन कर तैयार हैं, तैयार गर्लिक नूडल्स (Garlic noodles recipe) को मंचूरियन या टमैटो सॉस के साथ परोसे।
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