अक्सर जब बच्चो को दूध दिया जाता है तो वो पीना पसन्द नही करते है क्योंकि वो सभी रोज एक ही तरीके का बना दूध पी कर बोर हो जाते हैं यदि आप भी चाहती है कि बच्चे दूध आपको तंग किये बिना पी ले, तब बच्चों को दूध अलग अलग तरीके से बनाकर पिलाइये। जैसे बादाम का दूध, केसर वाला दूध, होनी दूध, पास्ता दूध, चॉकलेटी दूध आदि।
वैसे तो आप सभी ने सुना ही होगा बादाम खाने से दिमाग तेज होता है लेकिन मैं आप सभी को बड़ा दु की सुबह खाली पेट 4 से 5 बादाम खाने से शरीर को दिन भर की थकान कम और शरीर फुर्तीला बना रहता है। गर्मी के मौसम में ये दूध आप बच्चों को फ्रिज में ठंडा करके पिला सकते हो। तो आइए जानते हैं बादाम का दूध बनाने की विधि।
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Badam wala dudh kaise banate hain – Badam ka dudh Recipe in Hindi
दूध – 3 से 4 कप
बादाम – 20
केसर – 7 से 8 धागे
छोटी इलायची – 2
चीनी – 4 चम्मच (स्वादानुसार)
बनाने की विधि || How to make Badam wala dudh kaise banate hain – Badam ka dudh Recipe in Hindi
- सुबह बादाम का दूध बनाने के लिए बादाम को रात में ही पानी मे भिगोकर छोड़ दे। और यदि आप बादाम भिगोना भूल जाये तो कोई बात नही सुबह बादाम को तेज गर्म पानी मे भिगो दीजिए। (आंवले का चटपटा आचार बनाने की विधि)
- सुबह पानी से बादाम निकाले और बादाम, इलायची, को दरदरा से पीस ले या कूट लीजिये। (आंवले का मुरब्बा रेसिपी)
- एक पैन में दूध को गर्म करने के लिए गैस पर रखे जब दूध में उबाल आ जाये तब दरदरा पीस बादाम, केसर के धागे ओर चीनी डाल दीजिए। (मिल्क केक घर पर ही आसान तरीके से बनाये)
- अब गैस को धीमा कर दे और दूध को 10 मिंट के लिए पकाने के बाद आपका बादाम वाला दूध पीने के लिए एक दम तैयार है। इस दूध को आप गर्मी के मौसम में ठंडा करके पिये ओर सर्दी के मौसम में बादाम वाला दूध गर्मागर्म सर्व करें।