नाश्ते में बनाकर परोसे जाने वाला यह नमक मिर्च पराठा पश्चिम भारत मे बनाया जाने वाला एक प्रसिद्ध पराठा है। जो राजस्थानी कला से आता है। सुबह के समय झटपट बनकर तैयार हो जाने वाला यह प्रथा खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है। तो आइए जानते है नमक मिर्च पराठा रेसिपी।
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Namak mirch paratha Recipe in Hindi
गेहुँ का आटा – 2 कप
अजवाइन – 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
तेल – जरूरत के अनुसार
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बनाने की विधि || How to make Namak mirch paratha Recipe in Hindi
- सबसे पहले एक बाउल में आटा छान लीजिए इसके बाद आटे में नमक, लाल मिर्च पाउडर और अजवाइन डालकर मिक्स कर दीजिए।
- आटे में थोड़ा – थोड़ा पानी डालते हुए आटे को गूथ लीजिये।
- इसके बाद आते को 5 से 10 मिंट के लिए ढककर रख दीजिए।
- तवे को गर्म करें आटे की लोई बनाकर बेलन से रोटी जितना बड़ा लीजिये।
- तैयार रोटी को तवे पर डालकर दोनो ओर तेल लगाकर सेक लीजिये।
- ऐसे ही बाकी के आटे से भी पराठे बनकर तैयार कर लीजिए।
- तैयार है गर्मागर्म नमक मिर्च का पराठा। नमक मिर्च पराठे को दही, अचार या चाय के साथ सर्व करें।
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रोजमर्रा की भागदौड़ भरी बिजी लाइफ में हम सभी ब्रेकफास्ट बड़ी जल्दी में बनाते हैं ऐसे में हम कुछ हेल्दी और कम समय मे तैयार हो जाने वाले नाश्ते के बारे में सोचते हैं। ऐसे में झटपट तैयार हो जाने वाला नमक मिर्च का पराठा एक बहुत ही बेस्ट ऑप्शन है। आप भी यह पराठा बना रहे है तब अपना अनुभव हमारे साथ जरूर साझा कीजिए। धन्यवाद,