मिक्स वेज रायते को ताजा ठंडी दही, ताजा सब्जियों और कुछ भारतीय मसालों से बनाया जाता है। मिक्स वेज रायते को आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। मिक्स वेज रायता स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होता है। मिक्स वेज रायते को आप झटपट बनाकर तैयार कर सकते हो । तो चलिए जानते हैं स्वादिष्ट और पौष्टिक मिक्स वेज रायता बनाने की विधि।
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आवश्यक सामग्री || Ingredientes for Mix Veg Raita recipe
दही – 2 कप
खीरा – 1
टमाटर – 1
आलू – 1 (उबला हुआ)
हरा धनिया – 2 चम्मच (बारीक कटा)
पुदीना – 2 चम्मच (सूखा हुआ)
हरी मिर्च – 2
काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार
नमक – स्वादानुसार
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बनाने की विधि || How to make Mix Veg Raita recipe
- सबसे पहले एक बाउल में दही को डालकर फेट लीजिए।
- खीरे का छिलका निकाल कर बारीक टुकड़ो में काटीए, टमाटर और उबले आलू को भी बारीक टुकड़ो में काट लीजिए।
- फेटे दही में बारीक कटी सभी सब्जियों को मिक्स कीजिए, साथ ही दही में नमक, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर दही में अच्छे से मिला दीजिए।
- मिक्स वेजिटेबल रायता बनकर तैयार है मिक्स वेजिटेबल रायते के ऊपर बारीक कटी हरी धनिया और पुदीना की पत्तियां डालकर अपने मनपसंद खाने के साथ परोसिये।
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