सिंपल मैगी खाकर हो गए हो बोर तो एक बार जरूर बनाये ये चाइनीज मैगी || Chinese maggi recipe in Hindi

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यदि आप भी चाइनीज फ़ूड के बहुत शौकीन हैं तब आप एक नई रेसिपी चाइनीज मैगी (Chinese maggi recipe) घर मे बनाकर ट्राई कर सकते हैं। चाइनीज मैगी (Chinese maggi recipe) एक बहुत ही खास ओर सिंपल रेसिपी है जिसे आप बहुत कम समय मे बनाकर तैयार कर सकते हैं। चाइनीज मैगी (Chinese maggi recipe) मुंबई का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे मुंबई में बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है तो आइए जानते हैं चाइनीज मैगी बनाने की विधि। (Chinese maggi recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Chinese maggi recipe

मैगी – 2 पैकेट
मैगी मसाला – 2 पैकेट
अदरक – 1/2 इंच टुकड़ा 
लहसुन – 2 कलियाँ 
हरी मिर्च – 2 
प्याज़ – 1 
गाजर – 1
शिमला मिर्च – 1 कप
काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
विनेगर – 1 चम्मच
सोया सॉस – 2 चम्मच
टोमेटो केचप – 2 चम्मच 
तेल – 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
 
 

बनाने की विधि || How to make Chinese maggi recipe

  • चाइनीज़ मैगी (Chinese maggi recipe) बनाने के लिए एक पैन में दो गिलास पानी डालकर उबाल आने तक गर्म कीजिए।
  • पानी में उबाल आने के बाद मैगी को पैकेट से निकालकर उबलते पानी में डाल दीजिए।
  • मैगी हल्की सी सॉफ्ट हो जाएं तब मैगी को चम्मच से चला ले, इसके बाद मैगी को 80% पकाने के बाद एक स्टेनर में निकाल लीजिए।
  • मैगी के ऊपर ठंडा पानी डालिये जिससे मैगी ओवर कुक ना हो इसके बाद मैगी में एक चम्मच ऑइल डालकर हल्के हाथो से मिक्स कर दीजिए।
  • पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए रखे, फिर तेल में बारीक कटी प्याज़, अदरक-लहसुन और हरी मिर्च डालकर हल्का सा फ्राई कर लीजिए।
  • प्याज लहसुन हरी मिर्च को हल्का सा फ्राई करने के बाद बारीक कटी शिमला मिर्च और गाजर डालकर तेज़ आंच पर 2 मिनट फ्राई करने के बाद आंच को धीमा कर दीजिए।
  • गाजर, शिमला मिर्च को फ्राई करने के बाद इसमे लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, हल्का सा नमक और उबली मैगी डाल कर मिक्स कर लीजिए।
  • फिर इसमें विनेगर, सोया सॉस, और टोमेटो केचप डालकर मिक्स कर ले, लास्ट में मैगी मसाला डालकर अच्छे से मैगी में मिक्स कर ले, जब मैगी अच्छे से मिक्स हो जाने के बाद गैस बंद कर दीजिए।
  • टेस्टी बच्चों की मन पसंद चाइनीज़ मैगी (Chinese maggi recipe) बनकर तैयार है गर्मागर्म चाइनीज मैगी (Chinese maggi recipe) को परोसे।
 

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