स्वाद और सेहत से भरपूर टमाटर का सूप बनाना बहुत ही आसान है। टमाटर का सूप (Tomato soup Recipe) विटामिन सी से भरपूर बहुत ही टेस्टी सूप है जिसे ज्यादातर लोग अपनी डाइट में शामिल करते हैं। टमाटर के सूप (Tomato soup Recipe) को आप खाना खाने से पहले परोस सकते हैं। यह सूप बच्चों की पसंदीदा डिश है। इस प्रकार बना सूप स्वाद में दम होटल जैसा होता है जिसे आप घर मे बहुत कम सामग्री के साथ बनाकर तैयार कर सकते हैं टमाटर का सूप (Tomato soup Recipe) बनाने में ज्यादा समय भी नही लगता हैं तो आइए जानते हैं टमाटर का सूप बनाने की विधि। (Tomato soup Recipe)
यह जरूर पढ़ें : होटल जैसा स्वादिष्ट अचारी पनीर घर मे बनाने की आसान विधि।
आवश्यक सामग्री || Ingredients for Tomato soup Recipe
टमाटर – 4
चीनी – 1/2 टी स्पून
काली मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
ब्रेड क्यूब्स – 5
मक्खन – 1 चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार
ताजा क्रीम – 1 चम्मच
हरा धनिया – 1 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार
बनाने की विधि || How to make Tomato soup Recipe
- टमाटर का सूप (Tomato soup Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को अच्छी तरह से धोकर बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लीजिए।
- एक भगोने में दो कप पानी डालकर और उसे धीमी आंच पर गर्म करने के लिए गैस पर रख दीजिए।
- पानी मे उबाल आने के बाद कटे हुए टमाटर डालकर पकने दे, जब टमाटर अच्छी तरह से पककर नरम हो जाएं तब गैस बंद कर दीजिए।
- टमाटर उबलने के बाद टमाटर को पानी से निकालकर उनका छिलका उतार लीजिए।
- इसके बाद टमाटर के सभी टुकड़ों को मिक्सी में डालकर पीस ले, इसके बाद पिसे हुए टमाटर को बड़ी छलनी से छानकर उसके बीजों को अलग कर दीजिए।
- सूप में जरूरत के हिसाब से उसमें पानी मिलाकर पतला कर लें. अब सूप को मीडियम आंच पर उबलने के लिए रख दीजिए।
- सूप में एक उबाल आने के बाद मक्खन, काला नमक, चीनी, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर 8 से 10 मिनट पका लीजिए।
- होटल जैसा टमाटर सूप (Tomato soup Recipe) बनकर तैयार है। टमाटर के सूप (Tomato soup Recipe) में ब्रेड क्यूब्स और हरा धनिया पत्ती डालकर परोसे।
यह जरूर पढ़ें : स्वादिष्ट वेज सोयाबीन बिरयानी बनाने की विधि।