Cookies – Kitchen Masaala

Pumpkin oatmeal cookies : हेल्दी और टेस्टी कुकीज अब घर मे बनाकर करे तैयार जाने ये आसान रेसिपी।

Shivani Saini — Tue, 10 Oct 2023 16:41:55 +0000

Pumpkin oatmeal cookies : पम्पकिन ओटमील कुकीज रेसिपी जो कि एक हेल्दी और स्वादिष्ट कुकीज रेसिपी है जिसे आप सरलता से घर मे बनाकर तैयार कर सकते हैं। जिसे आप नाश्ते में या शाम के स्नैक्स से साथ परोस सकते हैं। यो आइए जानते पम्पकिन कुकीज बनाने की विधि। (Pumpkin oatmeal cookies)

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Pumpkin oatmeal cookies

कद्दू – 1 कप (पंपकिन प्यूरी)
मक्खन – 1/2 कप (कमरे ताप पर0
चीनी – 1 कप
वैनिला एक्सट्रैक्ट – 1 छोटी चम्मच
ओटमील – 1 1/2 कप
मैदा – 1 कप
बेकिंग सोडा – 1/2 छोटी चम्मच
नमक – 1/2 छोटी चम्मच
गरम मसाला – 1 छोटी चम्मच (मिश्रित दालचीनी, इलायची, और लौंग)

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बनाने की विधि || How to make Pumpkin oatmeal cookies

पम्पकिन ओटमील कुकीज (Pumpkin oatmeal cookies) बनाने के लिए सबसे पहले, ओवन को 180°C पर प्रीहीट कर लीजिए।
एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन, चीनी, और पंपकिन प्यूरी को अच्छी तरह से मिला लीजिए।
इसके बाद इस मिक्सर में वैनिला एक्सट्रैक्ट को भी अच्छी तरह से मिला लीजिए।
एक अलग बाउल में मैदा, ओटमील, बेकिंग सोडा, नमक और गरम मसाला को मिला लीजिए।
अब इस मिक्स्चर में सूखी सामग्री को डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
तैयार कुकीज डो को एक बेकिंग ट्रे में कुकीज की शेप में डाल लीजिए।
अब इन कुकीज को ओवन में 12 से 15 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक ये कुकीज अच्छे से न पक जाए।

पम्पकिन ओटमील कुकीज (Pumpkin oatmeal cookies) को ओवन से निकाल कर ठंडा होने दे, ठंडा होने के बाद पम्पकिन ओटमील कुकीज (Pumpkin oatmeal cookies) को गरमा गरम चाय के साथ सर्व करें।

आपकी पंपकिन ओटमील कुकीज (Pumpkin oatmeal cookies) तैयार है। इन्हें ठंडा होने के बाद आप उन्हें अपने परिवार और दोस्तों के साथ आनंद ले सकते हैं।

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Honey oatmeal cookies : हनी ओटमील कुकीज रेसिपी।

Shivani Saini — Mon, 25 Sep 2023 17:59:58 +0000

Honey oatmeal cookies : चाय शाम की हो या सुबह की चाय के साथ नाश्ते में कोई हेल्दी और पौष्टिक कुकीज खाने को मिल जाये तो चाय का स्वाद दोगुना हो जाता है। कुकीज तो आपने तरह-तरह की खायी होगी लेकिन घर मे बनी कुकीज (Honey oatmeal cookies) आपने शायद ही कभी खाई हो घर मे बनी कुकीज एक दम हेल्दी, पौष्टिक और स्वादिष्ट होती हैं। जिसे आप आसानी से घर मे बनाकर तैयार कर सकते है।

हनी ओटमील कुकीज (Honey oatmeal cookies) बनाने के लिए ओट्स, मक्खन, शहद, मैदा, बेकिंग सोडा और किशमिश सामग्री का उपयोग करके आप स्वादिष्ट हनी ओटमील कुकीज (Honey oatmeal cookies) बनाकर तैयार कर सकते हैं तो आइए जानते हैं हनी ओटमील कुकीज बनाने की विधि। (Honey oatmeal cookies)

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Honey oatmeal cookies

मक्खन – 1 कप (रूम टेम्परेचर पर नरम)
शहद – 1/2 कप (हनी)
अंडे – 2
वनिला एक्सट्रैक्ट – 1 छोटा चम्मच
ओट्स – 1 1/2 कप(रोल्ड ओट्स)
मैदा – 1 कप
बेकिंग सोडा – 1/2 छोटा चम्मच
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
दाल चीनी – 1/2 छोटा चम्मच
किशमिश – 1 कप(वैकल्पिक)

यह भी पढ़े : ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज बनाने की विधि।

बनाने की विधि || How to make Honey oatmeal cookies

हनी ओटमील कुकीज (Honey oatmeal cookies) बनाने के लिए सबसे पहले, ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) पर पूरी गर्मी पर प्रीहीट कर लीजिए।
एक बड़े कटोरी में मक्खन को नरम बनाएं. अब इसमें चीनी और शहद डालकर अच्छे से मिला लीजिए।
अब इसमें अंडे और वनिला एक्सट्रैक्ट डालकर फिर से मिला लीजिए।
अब एक अलग बड़े कटोरी में मैदा, बेकिंग सोडा, नमक, और दाल चीनी को एक साथ मिलाएं।
मैदा के मिश्रण को मक्खन मिश्रण में डालकर अच्छे से मिला लीजिए।
अब ओट्स और किशमिश डालें और फिर से मिला लीजिए।

अब छोटे बॉल्स बनाएं और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें. बॉल्स को थोड़ी दूरी पर रखें, क्योंकि वे बेक होने पर बढ़ सकते हैं।
अब ओवन में कुकीज को 10-12 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि वे सुनहरे ना हो जाएं।
कुकीज को ओवन से निकालकर ठंडा होने के लिए रखें जब वे पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो आपकी हनी ओटमील कुकीज (Honey oatmeal cookies) तैयार हैं।
हनी ओटमील कुकीज (Honey oatmeal cookies) को ठंडा होने के बाद आपकी पसंदीदा चाय या कॉफ़ी के साथ परोसे।

यह भी पढ़े : एप्पल क्रिस्प रेसिपी।

Vegan oatmeal raisin cookies : बच्चों के लिए घर मे बनाये बाजार जैसी टेस्टी और पौष्टिक ओटमील किशमिश कुकीज।

Shivani Saini — Sat, 23 Sep 2023 16:54:25 +0000

Vegan oatmeal raisin cookies : ओटमील किशमिश कुकीज घर मे बच्चों और बड़ों सभी को काफी पसंद आएंगे। आप इन कुकीज को सुबह के नाश्ते या शाम की चाय के साथ परोस सकते हैं बच्चों को ये कुकीज आप दूध के साथ खिलाएंगे तो वह दूध पीने में भी मुँह नही बनायेगे। ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) घर मे बनाना बहुत आसान है ऐसे आप कुछ ही मिनटों में घर मे बनाकर तैयार कर सकते हैं।

ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) को आप ओट्स, बेकिंग सोडा, मैदा, दाल चीनी आदि सामग्री को मिलाकर आप ये स्वादिष्ट कुकीज बनाकर तैयार कर सकते हैं तो आइए जानते हैं ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज बनाने की विधि।

यह भी पढ़े : एप्पल क्रिस्प रेसिपी।

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Vegan oatmeal raisin cookies

रोल्ड ओट्स – 1 1/2 कप
मैदा – 1 कप (आप पूरे गेहूं के आटे का उपयोग भी कर सकते हैं)
बेकिंग सोडा – 1/2 छोटी चम्मच
दालचीनी पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच
नमक – 1/4 छोटी चम्मच
नारियल तेल – 1/2 कप (या किसी अन्य वनस्पति तेल का उपयोग करें)
शक्कर – 1/2 कप (आप कोकोनट शुगर या किसी अन्य वीगन मिठाई का उपयोग कर सकते हैं।)
प्योर मेपल सिरप – 1/4 कप (या एगेव नेक्टर का उपयोग करें)
वेनिला एक्सट्रैक्ट – 1 छोटी चम्मच
किशमिश – 1/2 कप (या आप सूखी करंट, क्रैनबेरी, या कटे हुए खजूर का उपयोग कर सकते हैं।)

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बनाने की विधि || How to make Vegan oatmeal raisin cookies

ओटमील कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) बनाने के के लिए सबसे पहले अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट कर लीजिए।
एक बेकिंग शीट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें या उसे हल्का सा तेल लगा दीजिए।
एक मध्यम आकार की मिक्सिंग बाउल में रोल्ड ओट्स, मैदा, बेकिंग सोडा, दालचीनी, और नमक को मिलाकर अच्छी तरह मिलाने के बाद इसे अलग रख दीजिए।
एक और बाउल में नारियल तेल, भूरी शक्कर, मेपल सिरप और वेनिला एक्सट्रैक्ट को मिलाकर अच्छी तरह फेंट लीजिए।
वेट मिश्रण को सूखे मिश्रण में डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें. अगर डो कड़क हो तो आपकरे मिश्रण को बांधने में मदद के लिए प्लांट-बेस्ड दूध (जैसे कि बादाम या सोया दूध) की थोड़ी सी मिला सकते हैं।
डो में किशमिश (या आपकी पसंद के सूखे फल) को मिला दीजिए।
एक चम्मच या अपने हाथों का उपयोग करके डो के हिस्से निकालें और उन्हें गोलियों में रोल करें. तैयार किया हुआ डो बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें हलका दबाकर थोड़ा सा पतला कर लीजिए।
प्रीहीट किए गए ओवन में लगभग 12-15 मिनट या जब तक कि किनारे सुनहरा नहीं हो जाएं, बेक कर लीजिए।
कुकीज को ओवन से बाहर निकालें और उन्हें बेकिंग शीट पर कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और फिर उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने के लिए वायर रैक पर ट्रांसफर कर लीजिए।
जब ओटमील वीगन रेज़िन कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) ठंडे हो जाएं, तब वीगन ओटमील रेज़िन कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) को चाय, कॉफी या बच्चों को दूध के साथ सर्व कीजिए।

आप चाहें तो इस रेसिपी को अपने स्वाद के आनुसार बदल सकते हैं, और अगर आपको पसंद है, तो कटे हुए द्रूव्य, कटे हुए नारियल, या चॉकलेट चिप्स भी जोड़ सकते हैं. ये कुकीज (Vegan oatmeal raisin cookies) वीगनों या किसी भी व्यक्ति के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक या मिठाई का एक अच्छा विकल्प है, जो किसी क्लैसिक तोप की एक स्वास्थ्य रूप है।

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Apple crisp recipe : एप्पल क्रिस्प रेसिपी।

Shivani Saini — Fri, 22 Sep 2023 17:44:19 +0000

Apple crisp recipe : एप्पल क्रिस्प विदेशों की एक फेमस मिठाई है। यह एक स्वादिष्ट मिठाई है। जो सेहत के लिए हेल्दी और आसानी से बन जाने वाला नाश्ता है। एप्पल क्रिस्प (Apple crisp recipe) को आप ओट्स, दाल चीनी, चीनी, सैंडर, आदि सामग्री के साथ बनाकर तैयार कर सकते हैं एप्पल क्रिस्प खाने में स्वादिष्ट होता है तो आइए जानते हैं एप्पल क्रिस्प बनाने की विधि। (Apple crisp recipe)

यह भी पढ़े : घर मे बनाकर तैयार करे ये खुशबूदार मीट मसाला पाउडर।

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Apple crisp recipe

सेब – 4 से 5 (छिले हुए और कटे हुए)
चीनी – 1/2 कप
सैन्डर – 1/2 चम्मच (सीमीया)
दाल चीनी – 1/2 चम्मच
नमक – 1/2 चम्मच
तेल – 1/2 चम्मच
वैनिला एक्सट्रैक्ट – 1/2 चम्मच
ओट्स (दलिया) – 1 कप

यह भी पढ़े : डायबीटिक लोगो के लिए घर मे बनाकर तैयार करे ये शुगर फ्री कुकीज।

बनाने की विधि || How to make Apple crisp recipe

एप्पल क्रिस्प (Apple crisp recipe) बनाने के लिए ओवन को 350 डिग्री फ़ैरेनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट कर लीजिए।
एक बड़े बाउल में कटे हुए सेब, चीनी, सैन्डर, दाल चीनी, नमक, तेल, और वैनिला एक्सट्रैक्ट को मिलाकर अच्छी तरह मिलाकर मिक्स कर लीजिए।

एक ओवन सेफ बेकिंग डिश में सेब मिश्रण को फैला दीजिए।
ओट्स को उसी बड़े बाउल में डालें जिसमें सेब मिश्रण है, और उन्हें अच्छी तरह मिलाकर टॉप कर लीजिए।
ओवन में 35-40 मिनट के लिए बेक करें, जब तक तला नहीं बन जाता और एप्पल क्रिस्प गोल्डन न हो जाये।
एप्पल क्रिस्प (Apple crisp recipe) को ओवन से निकालकर ठंडा होने दें और फिर तैयार एप्पल क्रिस्प (Apple crisp recipe) को सर्व करें।

आपका स्वादिष्ट एप्पल क्रिस्प (Apple crisp recipe) तैयार है! इसे गरमा गरम परोसें और वैनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।

यह भी पढ़े : कद्दू चीज़ क्रीम कॉफ़ी केक बनाने की विधि।

Sugar Free Cookie Recipe : डायबिटीक लोगो को मीठे से होता है फहरेज तो एक बार जरूर ट्राई करें शुगर फ्री कुकीज रेसिपी।

Shivani Saini — Wed, 20 Sep 2023 17:13:07 +0000

Sugar Free Cookie Recipe : डायबिटीज के लोगो को घर मे अक्सर तीखे और मीठे को लेकर अक्सर दूर रहना पड़ता है। ऐसे में आप अपने लिए मीठे का कुछ खास बनाकर अपने लिए रख सकते हैं जिसे आप भी खा सके। वैसे तो आप अपने लिए घर मे शुगर फ्री पेड़े, शुगर फ्री खीर ऐसी ही बहुत सी शुगर फ्री चीजें बनाकर तैयार कर सकते हैं। आज हम आपको शुगर फ्री कुकीज बनाने के बारे में बताने वाले हैं। जिसे आप आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं।

यह एक शुगर फ्री कुकीज (Sugar Free Cookie Recipe) रेसिपी है जिसमें न तो चीनी है और न ही आर्टिफिशियल स्वीटनर्स हैं। यह कुकी आपके स्वास्थ्य को सुरक्षित रखने में मदद कर सकती है। इस रेसिपी को आप घर मे आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं तो आइए जानते हैं शुगर फ्री कुकीज बनाने की विधि। (Sugar Free Cookie Recipe)

यह भी पढ़े : घर मे बनाये ये अनोखे स्वाद वाला कद्दू क्रीम चीज़ कॉफ़ी केक।

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Sugar Free Cookie Recipe

आटा – 1 कप
ऑट मील – 1/2 कप
वनीला विनेगर – 1/2 कप
ऑलिव ऑयल – 1/4 कप
हनी या एग्ज़ेक्ट्रा वर्जिन कोकोनट ऑयल – 1/4 कप
बेकिंग सोडा – 1 छोटा चम्मच
नमक – 1/4 छोटा चम्मच
वनीला एक्सट्रैक्ट – 1 छोटा चम्मच
वनीला फ्लेवर्ड स्टीविया – 1/2 कप (स्टेविया की पाउडर)
नट्स (वैलनट्स, पीकन, या बादाम) – 1/2 कप कटा हुआ

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बनाने की विधि || How to make Sugar Free Cookie Recipe

शुगर फ्री कुकीज (Sugar Free Cookie Recipe) बनाने के लिए एक बड़े बाउल में आटा, ऑट मील, बेकिंग सोडा और नमक डालकर मिला लीजिए।
अब इसमें वनीला विनेगर, ऑलिव ऑयल, कोकोनट ऑयल, और हनी (या स्टेविया) डालकर मिक्स कीजिए।
सबको अच्छी तरह से मिला लें और नट्स को भी मिला दीजिए।
अब आटा की मदद से डो बनाएं और उन्हें कुकी की शेप में रख लीजिए।
एक बेकिंग ट्रे में बेकिंग पेपर रखें और कुकीज को उस पर रख लीजिए।
प्रीहीट ऑवन को 180°C पर गरम कर लीजिए।
ओवन में इन्हें लगभग 12-15 मिनट तक बेक करें या जब तक कुकीज गोल्डन ब्राउन नहीं हो जाती।

शुगर फ्री कुकीज (Sugar Free Cookie Recipe) बनकर तैयार है तैयार कुकीज को ठंडा होने दें और फिर सर्व करें।

आपकी स्वादिष्ट शुगर फ्री कुकीज (Sugar Free Cookie Recipe) तैयार है। आप इसे ठंडे दूध के साथ या अपनी पसंदीदा चाय के साथ आनंद ले सकते हैं।

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Kaju ki Meethi Puri recipe in Hindi : राखी के त्यौहार बनाये स्वादिष्ट काजू की मीठी पूरी।

Shivani Saini — Fri, 04 Aug 2023 15:17:23 +0000

Kaju ki Meethi Puri : काजू की मीठी पूरी एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। जिसे आप बहुत से खास त्यौहार जैसे तीज या राखी के खास मौके पर सभी को बनाकर खिला सकते हैं। इतना ही नही काजू की मीठी पूरी (Kaju ki Meethi Puri) को आप पिकनिक या फिर सुबह के नाश्ते में भी परोस सकते हैं।

काजू की मीठी पूरी (Kaju ki Meethi Puri) को आप एक बार बनाकर एक एयर टाइट डब्बे में एक से दो सप्ताह के लिए स्टोर कर सकते है। काजू की पूरी (Kaju ki Meethi Puri) बनाने के लिए यह रेसिपी स्टेप टू स्टेप फॉलो करें। तो आइए जानते हैं काजू की पूरी बनाने की विधि। (Kaju ki Meethi Puri recipe)

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Kaju ki Meethi Puri recipe

काजू पाउडर – 1 कप
इलायची पाउडर – 1 चम्मच
केसर – 1 चम्मच
चीनी – 1/2 कप
दूध – 3 बड़ी चम्मच

यह भी पढ़े : सॉफ्ट सूजी की इडली बनाने की विधि।

बनाने की विधि || How to make Kaju ki Meethi Puri recipe

काजू की मीठी पूरी (Kaju ki Meethi Puri) बनाने के लिए सबसे पहले एक बॉउल में काजू पाउडर, चीनी, बादाम एसेंस और छोटी इलायची पाउडर को अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
एक छोटी कटोरी में केसर डालकर एक चम्मच दूध में 2 मिनट के लिए भिगो कर रख दीजिए।
2 मिनट बाद केसर वाला दूध और साथ ही बाकी के बचे हुए दूध को काजू पाउडर के साथ मिक्स कर के गूथ लीजिए।
गुथा मिश्रण जब मुलायम हो जाये तब मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लीजिए।
काजू की मीठी पूरी (Kaju ki Meethi Puri) बेलने के लिए चकले पर एक पॉलिथिन बिछाएं और पॉलिथिन पर एक लोई रखें और ऊपर से एक और पॉलिथिन से ढककर लोई को हल्के-हल्के हाथों से बेल लीजिए।
इसी प्रकार सारी की सारी लोइयां बेल लें ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट कर पूरी को 15 से 20 मिनट तक बेक कर लीजिए। (आप चाहे तो इन पुरियों को तेल में फ्राई भी कर सकते हैं।)
काजू की मीठी पूरी (Kaju ki Meethi Puri) बनकर तैयार है। काजू की मीठी पूरी (Kaju ki Meethi Puri) को ओवन से निकालकर एक प्लेट में रखें और ठंडा कर के सर्व कर सभी को खिलाएं और खुद भी खाए।

यह भी पढ़े : स्वादिष्ट और क्रिस्पी मेदू वड़ा रेसिपी।

ब्राउनी कुकीज़ रेसिपी || Brownie Cookies Recipe in Hindi

Shivani Saini — Thu, 06 Jul 2023 14:52:00 +0000

Brownie Cookies Recipe : ब्राउनी कुकीज़ का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है। इसे आपघर पर आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। इन्हें आप एक बार बनाकर कभी भी खा सकते हैं। ब्राउनी कुकीज़ (Brownie Cookies Recipe) बच्चों की फेवरेट होती हैं। तो आइए जानते हैं ब्राउनी कुकीज़ बनाने की विधि। (Brownie Cookies Recipe)

यह जरूर पढ़ें : नाश्ते में बनाये स्वादिष्ट इंदौरी पोहा।

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Brownie Cookies Recipe

कप मैदा – ढाई कप

कोको पाउडर – 1 कप

बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच

नमक – 1/4 चम्मच

चीनी – 1 कप

ब्राउन शुगर – 1 कप

मक्खन – 1 कप

वनिला एक्सट्रैक्ट – 2 चम्मच

अंडा – 1 अंडा

यह जरूर पढ़ें : ब्राउनी रेसिपी।

बनाने की विधि || How to make Brownie Cookies Recipe

ब्राउनी कुकीज़ (Brownie Cookies Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिला लीजिए।

अब एक अलग बाउल में चीनी, ब्राउन शुगर, मक्खन और वनिला एक्सट्रैक्ट को एक साथ मिलाएं। इसे अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाएं।

अब बाउल में मिक्स किया हुआ मैदा मिश्रण डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।

एक अंडा डालें और फिर से मिक्स करें। यहां यह ध्यान दें कि मिक्स करते समय अगर आपको लगे कि डो मिश्रण ढीला है तो आप थोड़ा-सा मैदा या थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं।

ब्राउनी कुकीज़ का डो बनाने के बाद इसे रेफ्रिजरेट करें। इसे कम से कम आधा घंटा या ज्यादा तक ठंडा होने दीजिए।

रेफ्रिजरेट होने के बाद, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लीजिए।

एक बेकिंग ट्रे में बेकिंग पेपर रखें। अब ठंडा हुआ डो से छोटे-छोटे गोल मटर आकार के पेस्ट बनाएं और उन्हें बेकिंग ट्रे में रखें। उनके बीच में साफ़ दूरी छोड़ें क्योंकि जब वे बेक होंगे, वे आपस में फैल जाएंगे।

अब बेकिंग ट्रे को प्रीहीट किए गए ओवन में रखें और लगभग 10 से 12 मिनट तक बेक कर लीजिए।

ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें। जब ये पूरी तरह से ठंडा हो जाएं, तो आपकी ब्राउनी कुकीज़ बनकर तैयार हैं।

ब्राउनी कुकीज़ (Brownie Cookies Recipe) को ठंडा करने के बाद, आप इन्हें रसीले चॉकलेट, वॉलनट या बादाम से सजा सकते हैं। आप इन्हें चाय के साथ या स्वादिष्ट वनिला आइसक्रीम के साथ सर्व कर सकते हैं।

यह जरूर पढ़ें : वेट लॉस लौकी का जूस बनाने की विधि।

बाजार जैसे जीरा बिस्कुट बनाने की विधि || Jeera Biscuit Recipe in Hindi

Shivani Saini — Mon, 15 May 2023 18:36:00 +0000

चाय सुबह की हो या शाम की बिस्कुट खाने के शौकीन तो हर घर मे होते हैं। जिनके लिए बिस्कुट (Jeera Biscuit Recipe) के बिना चाय का स्वाद ही अधूरा है। इन्ही बिस्कुट को आप बाजार से खरीदकर खाना पसन्द करते हैं। आज हम आपको एक दम आसान तरीके से घर मे जीरा बिस्कुट (Jeera Biscuit Recipe) बनाने के बारे में बताने वाले हैं। जिसे आप बहुत ही आसानी से घर मे बनाकर तैयार कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं जीरा बिस्कुट बनाने की विधि। (Jeera Biscuit Recipe)

यह जरूर पढ़ें : प्याज का स्वादिष्ट और हेल्दी रायता बनाने की विधि।

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Jeera Biscuit Recipe

मैदा – 150 ग्राम
जीरा – 1 चम्मच
दूध – 1/2 कप
नारियल का बूरा – 1 कप
घी – 75 ग्राम
बेकिंग पाउडर – 1/2 चम्मच
चीनी – एक चम्मच (स्वादानुसार)
नमक – स्वादानुसार

यह जरूर पढ़ें : यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में शामिल करें पुदीने की चाय।

बनाने की विधि || How to make Jeera Biscuit Recipe

ज़ीरा बिस्कुट (Jeera Biscuit Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर मिलाने के बाद तैयार मिक्सर को दो से तीन बार छलनी से छान लीजिए।

बाउल में घी डालकर फेंटें जब तक कि यह बिलकुल क्रीम जैसा न हो जाएं, इसके बाद घी में चीनी और नारियल बूरा डालकर एक बार फिर से इसे अच्छी तरह से फेंट लीजिए।

अब इस मिक्सर में थोड़ा-थोड़ा करके मैदा और जीरा डाल कर अच्छे से मिक्स कीजिए।

इसके बाद आते में थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर मिलते जाए, अब गुथे आटे को आधे घंटे के लिए गीले कपड़े से ढककर रख दें ताकि आटा अच्छे से सेट हो जाए।

अब माइक्रोवेव को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट कर लें और फिर गूंधे हुए आटे की एक मोटी सी रोटी बेलकर इसे बिस्कुट के साइज़ का काट लीजिए। (बिस्कुट को आप अपनी पसंदानुसार सेफ क्या बना सकते हैं।

तैयार बिस्कुट को माइक्रोवेव ट्रे पर रखे और फिर इसे माइक्रोवेव में 180 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए रखे।

तय समय के बाद बिस्कुट की ट्रे को माइक्रोवेव से निकलकर बाद 8 से 10 मिनट रख दीजिए।

8 से 10 मिनट बाद जब जीर बिस्कुट (Jeera Biscuit Recipe) थोड़े ठंडे हो जाए तो फिर ट्रे से निकालकर एक एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दीजिए।

बाजार जैसे ज़ीरा बिस्कुट (Jeera Biscuit Recipe) बनकर तैयार है, तैयार जीरा बिस्कुट (Jeera Biscuit Recipe) को चाय के साथ परोसे।

यह जरूर पढ़ें : टमाटर प्याज की स्वादिष्ट सब्जी बनाने की विधि।

स्वादिष्ट और हेल्दी और एक दम आसान है ये बिस्कुट बनाने की विधि || Simple Biscuit recipe in Hindi

Shivani Saini — Sat, 18 Mar 2023 18:57:00 +0000

बिस्कुट खाना तो हर कोई पसन्द करता है फिर चाहे वो घर पर बने हो या बाजार से खरीदे गये हो सभी का टेस्ट बहुत स्वादिष्ट होता है। यदि एक कप चाय के साथ बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) मिल जाये तो चाय का स्वाद दो गुना हो जाता है। आप ये स्वादिष्ट बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) घर मे बहुत ही आएसनी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। तैयार बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) को आप एक एयर टाइट कंटनेर में भरकर स्टोर भी कर सकते हैं। तो आइए जानते स्वादिष्ट और हेल्दी बच्चों के पसंदीदा बिस्कुट बनाने की विधि। (Simple Biscuit recipe)

यह जरूर पढ़ें : पाचन को रखेगी दुरुस्त ये हेल्दी लौकी की चटनी।

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Simple Biscuit recipe

मैदा – डेढ़ कप

चीनी पाउडर – 1 कप

मक्खन – 1/2 कप

कस्टर्ड पाउडर – 1/2 कप

टूटी फ्रूटी – 1/2 कप

काजू – 1/2 कप

दूध – 2 से 3 चम्मच

बेकिंग पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच

रोज एसेंस – 1 चम्मच

यह जरूर पढ़ें : गर्मी के मौसम में बनाये ये ठंडक देने वाला आइस क्रीम पकोड़ा।

बनाने की विधि || How to make Simple Biscuit recipe

बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) बनाने के लिए सबसे पहले मैदा, कस्टर्ड पाउडर और बेकिंग पाउडर को मिलाकर छलनी की मदद से इस मिश्रण को अच्छे से छान लीजिए।

अब बाउल में मक्खन व चीनी डालकर एक चम्मच से अच्छी तरह फेट लीजिए।

अब इसमें टूटी फ्रूटी, गुलाब का एसेंस और काजू डालकर मिक्स कर लीजिए।

इसके बाद इस तैयार मिक्सर में मैदा और कस्टर्ड पाउडर का मिश्रण डालकर मिक्स करने के बाद दूध डालकर नरम आटा गूथकर तैयार कीजिए।

गुथे आटे को दो लम्बे रोल बनाकर फॉयल शीट में लपेटकर फ्रिज में दो से तीन घंटे के लिए रख दीजिए।

तय समय बाद इसको फ्रिज से निकालकर पतले-पतले स्लाइस में काट लें।

ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करे और सभी बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) को बेकिंग ट्रे में रखकर पंद्रह से बीस मिनट के लिए बेक कर लीजिए।

हेल्दी और स्वादिष्ट बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) बनकर तैयार हैं। ठंडा होने पर बिस्कुट (Simple Biscuit recipe) एयर टाइट डिब्बे में भर कर रख रखे जब भी आपका खाने का मन हो डब्बे से निकाल कर सर्व करें।

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नानखटाई बनाने की विधि कुकर में || Nankhatai Recipe in hindi

Shivani Saini — Fri, 15 Jul 2022 18:07:00 +0000

नानखटाई सबसे पहले भारत के राज्य गुजरात की सूरत जगह में यह मिठाई सबसे पहले बनाई गयी। उस समय नान खटाई को सूखे ब्रेड के तौर पर लोगो को बेच गया जो बाद में काफ़ी ज्यादा पसंद की गयी। नानखटाई को वैसे तो ओवन में बनाकर तैयार किया जाता है लेकिन अगर आपके पास ओवन नही है तो आप इसे कड़ाही या कुकर में भी बनाकर तैयार कर सकते हो। वैसे तो ज्यादातर नान खटाई बेसन या मैदे से बनाई जाती है। ज9 सेहत के लिए बिल्कुल अच्छी नही होती है इसलिए आज हम सेहत को ध्यान में रखते हुए आप सभी के लिए आटे की नान खटाई बनाना बताने वाले हैं तो आइए जानते हैं आटे की नान खटाई बनाने के8 विधि।

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Nankhatai Recipe in hindi

गेहूं का आटा – 1 कप

बेसन – 1/4 कप

सूजी – 2 चम्मच

चीनी पाउडर – 1 कप

घी – 1/2 कप

बेकिंग पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच

बादाम – 4 से 5

इलायची – 1/4 चम्मच

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बनाने की विधि || How to make Nankhatai Recipe in hindi

एक बाउल में घी लेकर उसे अच्छे से फेटने के बाद उसमें चीनी पाउडर डालकर फेट लीजिए।

फेटे गये मिक्सर में गेहूँ के आटा, सूजी, बेसन, बेकिंग पाउडर, इलाइची पाउडर सभी चीजों को मिक्स कर दीजिए, इस मिक्सर का डों बनाकर तैयार कर लीजिए।

अब इस डो से छोटी-छोटी लोइया तोड़ लीजिए, इन आटे की लोई को गोल कर हल्के हाथों से दबाकर एक प्लेट में रखिए, ऐसे ही सभी नानखटाई बनाकर तैयार कीजिए और सभी के ऊपर बादाम के टुकड़े चिपका दीजिए।

नानखटाई को प्रेशर कुकर में बनाने के लिए कुकर में 2 कप नमक डालकर कुकर को तेज आंच पर 5 से 10 मिनट गर्म करने के लिए रख दीजिए।

कुकर के अंदर एक प्लेट पर थोड़ी-थोड़ी दूरी पर नान खटाई को रखिए ओर कुकर के ढक्कन की रबर ओर सिटी निकाल कर कुकर का ढक्कन बन्द कर दीजिए।

नानखटाई को 15 मिनट के लिए मीडियम आंच पर पकाएं, ऐसे ही सभी नान खटाई को बनाकर तैयार कीजिए।

नानखटाई को कुकर से निकालिए जब नान खटाई ठंडी हो जाये तब इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दीजिए। एक सप्ताह तक आप यह नान खटाई स्टोर कर सकते हैं।

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