चना चाट महाराष्ट्र की प्रसिद्ध रेसिपी है जो यह पर खूब पसंद की जाती है। अगर आप भी कभी महाराष्ट्र घूमने गये हो तो आप सभी ने ब्रीज के किनारे चना चाट तो जरूर खायी होगी। आज हम ये चाट रेसिपी घर पर ही बनाना बताने वाले हैं। चना चाट बनाना बहुत ही आसान है। तो आइये जानते है चना चाट बनाने की विधि।
यह जरूर पढ़ें : सर्दी के मौसम में गर्माहट और स्वाद से भरपूर शकरकंद का हलवा।
यह जरूर पढ़ें : आंवले का मुरब्बा रेसिपी।
आवश्यक सामग्री || Ingredients for Chana chaat Recipe in Hindi
चना – 1 कप
प्याज – 1
हरी मिर्च – 1 से 2 बारीक कटी
इमली की चटनी – 2 चम्मच
चाट मसाला – 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
नींबू का रस – 2 चम्मच
काला नमक – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
यह जरूर पढ़ें : भारत की प्रसिद्ध मिठाई नारियल के लड्डू बनाने की विधि।
यह जरूर पढ़ें : इस सर्दी के मौसम में बनाये स्वादिष्ट आटे का हलवा।
बनाने की विधि || How to make Chana chaat Recipe in Hindi
- सबसे पहले चने को 4 से 5 घण्टे के लिए भिगोकर रख दीजिए।
- भीगे चने को प्रेशर कुकर में 4 सिटी आने तक उबाल लें।
- प्याज और हरी मिर्च को बारीक काटकर तैयार कर ले।
- उबले चने को बड़े कटोरे या बाउल में ले, इसमे बारीक कटी प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, इमली की चटनी, नीबू का रस, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालकर मिक्स कर दे।
- स्वादिष्ट व चटपटी चना चाट बनकर एक दम तैयार है।