Sharbat – Kitchen Masaala https://kitchenmasaala.com Mon, 17 Jun 2024 10:35:26 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://kitchenmasaala.com/wp-content/uploads/2024/01/cropped-20240115_182536-32x32.png Sharbat – Kitchen Masaala https://kitchenmasaala.com 32 32 223641578 जलजीरा बनाने की विधि || Jaljira kaise banta hai-Pudina jaljeera recipe in hindi https://kitchenmasaala.com/2024/06/jaljira-kaise-banta-hai-pudina-jaljeera.html https://kitchenmasaala.com/2024/06/jaljira-kaise-banta-hai-pudina-jaljeera.html#respond Mon, 17 Jun 2024 04:05:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/04/18/%e0%a4%9c%e0%a4%b2%e0%a4%9c%e0%a5%80%e0%a4%b0%e0%a4%be-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%87-%e0%a4%95%e0%a5%80-%e0%a4%b5%e0%a4%bf%e0%a4%a7%e0%a4%bf-jaljira-kaise-banta-hai-pudina Read more

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जलजीरा बनाने की विधि || Jaljira kaise banta hai-Pudina jaljeera recipe in hindi, जलजीरा फोटो, Jaljeera image

 

 जलजीरा उत्तर भारत के लोकप्रिय पेय में से एक है जिसे ज्यादातर सभी बड़े और बच्चों बड़े चाव से पीते हैं जो हमारे पाचन को दुरुस्त रखने में सहायक है। आप ये जल जीरा बड़ी आसानी से घर पर बनाकर तैयार कर सकते हैं। एक गिलास जल जीरा आपकी थकान को झट  से गायब कर देता है तो आइए जानते हैं जल जीरा बनाने की विधि।
 
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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Jaljira kaise banta hai-Pudina jaljeera recipe in hindi

भुना जीरा – 2 चम्मच
पुदीना की पत्तियां – 1/2 कप
हरा धनिया – 1/2 कप (पत्तियां)
नींबू – 2
काली मिर्च – 1/4 चम्मच
चीनी – 2 चम्मच
काला नमक – 1 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
रायते वाली बूंदी – 1/4 कप
आइस क्यूब
 
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बनाने की विधि || How to make Jaljira kaise banta hai-Pudina jaljeera recipe in hindi

  • पुदीना और हरे धनिये की पत्तियों को धोकर साफ कर लीजिए, अब इन पत्तियों का पानी सूखने के लिए छोड़ दीजिए।
  • मिक्सी जार में पुदीना की पत्तियां, हरे धनिये की पत्तियां, काली मिर्च, भुना जीरा, चीनी, काला नमक, नमक और नींबू का रस डालकर मिक्सी में बारीक पीस लीजिए।
  • मिक्सी में बना मिक्सर एक बाउल या जग में निकालिए इसमे 4 से 5 कप ठंडा पानी मिक्स कीजिए और छननी से छानकर एक गिलास में एक चम्मच रायते की बूंदी, आइस क्यूब डालकर सर्व कीजिए।
  • गर्मी के मौसम में यह जलजीरा आपको ताजगी महशुस कराएगा।
 
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यदि गर्मी के मौसम में तपती जलती धूप से जूझने के बाद घर आकर एक गिलास ठंडा जल जीरा पीने के लिए मिल जाये तब एक दम थके शरीर को एनर्जी मिल जाती है। आप यह जल जीरा घर मे बनाकर आसानी से तैयार कर सकते हैं और इसे पीने का आनंद ले सकते हैं। आप भी जल जीरा घर मे बनाकर सभी को पिलाना चाहते हैं तब यह रेसिपी स्टेप टू स्टेप फॉलो करें, और जल जीरा के स्वाद के बारे में कमेंट बॉक्स में लिखना न भूले।
 
 
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2024/06/jaljira-kaise-banta-hai-pudina-jaljeera.html/feed 0 362 एनर्जी से भरपूर ठंडा ठंडा अमरूद का शरबत रेसिपी || Amrood ka Sharbat recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2024/06/amrood-ka-sharbat-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2024/06/amrood-ka-sharbat-recipe-in-hindi.html#respond Fri, 14 Jun 2024 03:00:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/06/10/%e0%a4%8f%e0%a4%a8%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%9c%e0%a5%80-%e0%a4%b8%e0%a5%87-%e0%a4%ad%e0%a4%b0%e0%a4%aa%e0%a5%82%e0%a4%b0-%e0%a4%a0%e0%a4%82%e0%a4%a1%e0%a4%be-%e0%a4%a0%e0%a4%82%e0%a4%a1%e0 Read more

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एनर्जी से भरपूर ठंडा ठंडा अमरूद का शरबत रेसिपी || Amrood ka Sharbat recipe in Hindi, Amrood ka sharbat image, अमरूद का शरबत फोटो

 

 Amrood ka Sharbat recipe in Hindi : गर्मी हो या सर्दी अमरूद हमे चुस्त दुरुस्त रहने में मदद करता है। अमरूद का नियमित रूप से सेवन करने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। वैसे तो आप बाजार से भी अमरूद का जूस लेकर पी सकते है लेकिन घर पर बनाये गए जूस की बात ही कुछ अलग होती है। तो आइए जानते हैं एनर्जी से भरपूर अमरूद का जूस बनाने की विधि।
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Amrood ka Sharbat recipe in Hindi

अमरूद – 4
चीनी – 4 चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार
आइस क्यूब
 
 

बनाने की विधि || How to make Amrood ka Sharbat recipe in Hindi

  • सबसे पहले अमरूद का जूस बनाने के लिए अमरूद का छिलका निकाल लिजिए।
  • उसके बाद अमरूद को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटिए।
  • अब एक मिक्सी जार लीजिए और उसमें अमरूद के टुकड़ो, काला नमक, चीनी और एक कप ठंडा पानी डालकर मिक्सी में ग्राइंड कर लीजिए।
  • जब अमरूद पूरी तरह से पीस जाए तब इस मिक्सर को एक बाउल में छान लीजिए।
  • अमरूद का शर्बत बनकर तैयार है, अमरूद के सरबत को काँच के गिलास में आइस क्यूब डालकर सर्व कीजिए।
 
 
गर्मी के मौसम में कुछ ठंडा फिर वो चाहे अमरूद का जूस हो या फिर कोई ओर जूस सभी बड़े स्वादिष्ट और ठंडक देने वाले होते हैं। यदि आपको भी अमरुद का जूस बहुत पसंद है तो यह रेसिपी फॉलो कीजिए।
]]> https://kitchenmasaala.com/2024/06/amrood-ka-sharbat-recipe-in-hindi.html/feed 0 337 गुलाब शरबत बनाने की विधि || Rose sharbat recipe in hindi https://kitchenmasaala.com/2024/06/rose-sharbat-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2024/06/rose-sharbat-recipe-in-hindi.html#respond Sat, 08 Jun 2024 03:00:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/09/18/%e0%a4%97%e0%a5%81%e0%a4%b2%e0%a4%be%e0%a4%ac-%e0%a4%b6%e0%a4%b0%e0%a4%ac%e0%a4%a4-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%87-%e0%a4%95%e0%a5%80-%e0%a4%b5%e0%a4%bf%e0%a4%a7%e0%a4%bf-ro Read more

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गुलाब शरबत बनाने की विधि || Rose sharbat recipe in hindi, rose sharbat image, kitchenmasaala, गुलाब शरबत फोटो

 

Rose sharbat recipe : गुलाब का शरबत (Rose sharbat recipe) भारत मे सभी जगहों पर बहुत ही प्रसिद्ध है। गुलाब का शरबत स्वाद में मीठा ओर गुलाब की मनमोहक सी महक वाला होता है। जो गर्मी के मौसम में भारत मे सभी जगहों पर आएसनी से मिल जाता है। गुलाब के शरबत (Rose sharbat recipe) की सबसे खास बात यह है आप इसे एक बार बनाकर फ्रिज में एक महीने के लिए रख सकते हो। गुलाब का शरबत ताजा गुलाब के फूलों से बनाया जाता है जो बहुत ही सुगन्धित होते हैं तो आइए जानते है गुलाब आ शरबत बनाने की विधि। (Rose sharbat recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Rose sharbat recipe

गुलाब के फूल – 30(लगभग)
तुलसी की पत्तियां – 5 से 6 
पुदीने की पत्तियां – 5 से 6
चुकंदर – 1
नींबू – 4
चीनी – स्वादानुसार
 
 

बनाने की विधि || How to make Rose sharbat recipe

  • सबसे पहले गुलाब की पत्तियों को अच्छी तरह से पानी मे साफ करने के बाद सूती कपड़े पर फैला दीजिए।
  • एक कप गर्म पानी और गुलाब की पत्तियों को मिक्सर जार में डालकर पीस लीजिए, इसके बाद गुलाब एक गिलास में छननी से छान कर निकाल लीजिए।
  • इसके बाद चुकंदर को काटकर मिक्सर जार में डालिए, साथ पुदीना और तुलसी की पत्तियां डालकर एक फाइन पेस्ट बनाकर तैयार कीजिए।
  • मिक्सी में बने पेस्ट में एक कप पानी डालकर उबलने के लिए रख दीजिए, 3 से 4 मिनट उबालने के बाद गैस बंद कर दीजिए।
  • एक कप पानी में स्वादानुसार (500ग्राम) चीनी में डालकर गैस पर चाशनी बनाने के लिए रखिए, जब चीनी पानी मे अच्छी तरहा से घुल जाए तब गैस को बंद कर दीजिए।
  • चुकंदर के उबले पेस्ट को ठंडा होने पर छानकर एक बाउल में निकाल लीजिए।
  • चीनी का शरबत जब बिल्कुल ठंडा हो जाये तब इसमे नीबू का रस, गुलाब का रस, चुकंदर, पुदीना और तुलसी के रस को डालकर मिलाए।
  • गुलाब का शरबत (Rose sharbat recipe) बनकर तैयार है, गुलाब के शरबत (Rose sharbat recipe) को एक बोतल में भरकर फ्रिज में रखिए। जब शरबत ठंडा हो जाये तब उसे गिलास में डालकर सर्व कीजिए।
  • गुलाब के शरबत (Rose sharbat recipe) को आप एक महीने तक फ्रिज में रख कर स्टोर कर सकते हो।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2024/06/rose-sharbat-recipe-in-hindi.html/feed 0 239 गर्मी के मौसम में दो मिनट में बनाये सोडा नींबू पानी || Soda nimbu pani recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2024/06/soda-nimbu-pani-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2024/06/soda-nimbu-pani-recipe-in-hindi.html#respond Fri, 07 Jun 2024 03:00:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2023/03/27/%e0%a4%97%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%ae%e0%a5%80-%e0%a4%95%e0%a5%87-%e0%a4%ae%e0%a5%8c%e0%a4%b8%e0%a4%ae-%e0%a4%ae%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%a6%e0%a5%8b-%e0%a4%ae%e0%a4%bf%e0%a4%a8%e0%a4%9f-% Read more

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गर्मी के मौसम में दो मिनट में बनाये सोडा नींबू पानी || Soda nimbu pani recipe in Hindi, Soda nimbu pani image, सोडा नींबू पानी फोटो, kitchenmasaala.com

 

Soda nimbu pani recipe : गर्मी के दिनों के लिए सोडा नींबू पानी (Soda nimbu pani recipe) एक दम परफेक्ट पेय है। इसे गर्मी के मौसम में पीने से तुरंत ताजगी का अनुभव होता है और साथ ही पसीने के साथ बाहर जाने वाले मिनरल्स की कमी भी पूरा कर देता है। सोडा नींबू पानी (Soda nimbu pani recipe) शरीर के मेटाबोलिज्म को बढ़ाने का काम करता है। गर्मी के मौसम में आपको डिहाड्रेट रख आपको ताजगी से भरा रखता है तो आइए जानते हैं ठंडा-ठंडा सोडा नींबू पानी बनाने की विधि। (Soda nimbu pani recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Soda nimbu pani recipe

नींबू – 2 
सोडा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
जलजीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
चीनी – 2 बड़े चम्मच
नमक – 1 छोटी चम्मच
काला नमक – 1/2 छोटा चम्मच
पानी – 4 से 5 गिलास
आइस क्यूब – 1 कप
 
 

बनाने की विधि || How to make Soda nimbu pani recipe

  • ठंडा-ठंडा सोडा नींबू पानी (Soda nimbu pani recipe) बनाने के सबसे पहले आप एक बड़े से बाउल में पानी लीजिए।
  • पानी में चीनी और नमक डालकर और चम्मच से चलाते हुए चीनी चलने तक अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए।
  • इसके बाद नींबू को काट कर रस पानी मे निचोड ले अब इसमें सोडा, जलजीरा पाउडर और काला नमक डाल कर अच्छे से मिला लीजिए।
  • ठंडा-ठंडा सोडा नींबू पानी (Soda nimbu pani recipe) बनकर तैयार है, तैयार सोडा नींबू पानी (Soda nimbu pani recipe) को एक सर्विंग गिलास में निकालकर ऊपर से आइस क्यूब डाल कर सर्व करें।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2024/06/soda-nimbu-pani-recipe-in-hindi.html/feed 0 66 गर्मी में पीयें पुदीना शरबत, पुदीना पानी बनाने की विधि || Pudina pani recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2024/06/pudina-pani-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2024/06/pudina-pani-recipe-in-hindi.html#comments Thu, 06 Jun 2024 03:00:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2023/04/01/%e0%a4%97%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%ae%e0%a5%80-%e0%a4%ae%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%aa%e0%a5%80%e0%a4%af%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%aa%e0%a5%81%e0%a4%a6%e0%a5%80%e0%a4%a8%e0%a4%be-%e0%a4%b6%e0 Read more

]]> गर्मी में पीयें पुदीना शरबत, पुदीना पानी बनाने की विधि || Pudina pani recipe in Hindi, Pudina pani image, पुदीना पानी फ़ोटो, kitchenmasaala.com

 

 Pudina pani recipe : पुदीने से बनाने वाला शरबत सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। चिलचिलाती गर्मी में पुदीना शरबत शरीर को ठंडक पहुँचाने का काम करता है। गर्मी के मौसम में ठंडी ड्रिंक में हम कोल्ड ड्रिंक, लस्सी, या कई तरह के शरबत घर मे बनाकर पीते हैं। जो चिलचिलाती गर्मी में शरीर को ठंडक प्रदान करते हैं। आज हम आपको ऐसी ही एक देशी ड्रिंक पुदीना पानी (Pudina pani recipe) के बारे में बताने वाले हैं जो सेहत के लिए बहुत ही हेल्दी होती है। जैसे कि आप सभी जानते हैं पुदीना औषधिय गुणों से भरपूर गर्मी के मौसम में शरीर को तुरंत ठंडक देता है। गर्मी के मौसम में पुदीने (Pudina pani recipe) का नियमित सेवन करने से ये आपके शरीर के तापमान को मेनटेन रखता है। शरीर की इम्युनिटी बढ़ाकर आपके स्किन को ग्लोइंग बनाता है तो आइए जानते पुदीना पानी बनाने की विधि। (Pudina pani recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Pudina pani recipe

पुदीना पत्ती – 1 कप
नींबू – 4
चीनी – स्वादानुसार
जीरा पाउडर – 1 चम्मच
आइस क्यूब्स
पानी – 4 गिलास
 
 

बनाने की विधि || How to make Pudina pani recipe

  • पुदीना पान (Pudina pani recipe) बनाने के लिए सबसे पहले पुदीने को साफ पानी से अच्छी तरह से धो लीजिए।
  • नींबू को बीच से दो टुकड़ों में काटकर बीज निकालने के बाद नींबू के रस को एक कप में निकाल लीजिए।
  • मिक्सर में पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस, चीनी, जीरा पाउडर और पानी डालकर ग्राइंड कर लीजिए।
  • मिक्सर में इस मिश्रण को इतना ग्राइंड करें कि यह बिल्कुल पेस्ट जैसा बन जाये।
  • तैयार मिक्सर को चार गिलास पानी मे डालकेर छान ले, आपका स्वादिष्ट पुदीना नींबू पानी (Pudina pani recipe) बनकर तैयार है।
  • तैयार पुदीना पानी (Pudina pani recipe) को गिलास में डालकर एक-एक आइस क्यूब डाल दीजिए।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2024/06/pudina-pani-recipe-in-hindi.html/feed 1 62 Shikanji Recipe : घर में झटपट तैयार करें गर्मी में राहत दिलाने वाली मसाला शिकंजी। https://kitchenmasaala.com/2024/04/shikanji-recipe.html https://kitchenmasaala.com/2024/04/shikanji-recipe.html#respond Sat, 20 Apr 2024 11:35:06 +0000 https://kitchenmasaala.com/?p=4267 Read more

]]> Shikanji Recipe in Hindi, Shikanji Recipe

Shikanji Recipe : गर्मी के मौसम में तेज धूप और गर्मी से बचने के लिए हम सभी ठंडी चीजों का सेवन ज्यादा करते हैं। भारत के कुछ हिस्सों में गर्मी के मौसम में नींबू पानी या शिकंजी पीना बेहत मन जाता हैं। जो गर्मी से राहत के साथ ताजगी का अहसास कराती है। शिकंजी की तरीको के हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होती है। शिकंजी को आप घर मे बस कुछ ही मिनटों में बनाकर तैयार कर सकते हैं।

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आवश्यक सामग्री || Ingredients for Shikanji Recipe

नींबू का रस -2 नींबू
चीनी – 1/2 कप (स्वादानुसार)
पानी – 4 कप
काला नमक – 1/2 छोटा चमच
भुना जीरा पाउडर – 1/2 छोटा चमच

Read More : हेल्दी नाश्ते में बनाये स्वादिष्ट सूजी का उपमा।

बनाने की विधि || How to make Shikanji Recipe

  • सबसे पहले, नींबू को अच्छे से धो लें और उन्हें हल्के मसाले की तरह कट लें।
  • एक बड़े प्याले में पानी डालें।
  • अब उसमें चीनी, काला नमक, और भुना जीरा पाउडर डालें। अच्छे से मिलाएं ताकि चीनी पूरी तरह घुल जाए।
  • अब इसमें नींबू का रस डालें।
  • ध्यान दें कि आप नींबू के बीज न डालें, क्योंकि वे शिकंजी का टेस्ट बिगाड़ सकते हैं।
  • अब अच्छे से मिलाएं और ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखें।
  • शिकंजी को पेश करते समय, बर्तन में बर्फ डालें और उसमें कटा हुआ हरा धनिया या पुदीना पत्तियां डालें।
  • तैयार हुई शिकंजी को ठंडा होने के बाद सर्व करें।

आप अपने स्वाद के अनुसार और स्थानीय पसंद के हिसाब से शिकंजी को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें मिंट या अन्य मसाले डाल सकते हैं।

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]]> https://kitchenmasaala.com/2024/04/shikanji-recipe.html/feed 0 4267 ठंडी-ठंडी मसाला शिकंजी बनाने की विधि || Shikanji Recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2024/04/shikanji-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2024/04/shikanji-recipe-in-hindi.html#respond Fri, 19 Apr 2024 05:44:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2023/04/26/%e0%a4%a0%e0%a4%82%e0%a4%a1%e0%a5%80-%e0%a4%a0%e0%a4%82%e0%a4%a1%e0%a5%80-%e0%a4%ae%e0%a4%b8%e0%a4%be%e0%a4%b2%e0%a4%be-%e0%a4%b6%e0%a4%bf%e0%a4%95%e0%a4%82%e0%a4%9c%e0%a5%80-%e0%a4%ac%e0 Read more

]]> ठंडी-ठंडी मसाला शिकंजी बनाने की विधि || Shikanji Recipe in Hindi, Shikanji image, मसाला शिकंजी फोटो, kitchenmasaala.com
Shikanji Recipe in Hindi : गर्मी के मौसम में लू से बचने और शरीर मे पानी की कमी न हो इसलिए पानी को थोड़ा मसालो के साथ मिक्स करके स्वादिष्ट बनाकर पीते हैं जिससे ज्यादा मात्रा में पानी पिया जा सके। गर्मी के मौसम में सबसे ज्यादा पसन्द किया जाने वाला पेय मसाला शिकंजी (Shikanji Recipe) है। जो भारत के घर मे जरूर बनाई जाती है। शिकंजी (Shikanji Recipe) बनाने बहुत ही आसान है। तो आइए जानते हैं शिकंजी बनाने की विधि। (Shikanji Recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Shikanji Recipe

नींबू – दो
पुदीने की पत्ती – 8 से 10
चीनी – 2 चम्मच (स्वादानुसार)
काला नमक – 1/2 चम्मच
पानी – 2 गिलास
जल जीरा – 2 चम्मच
आइस क्यूब
 
 

बनाने की विधि || How to make Shikanji Recipe

  • मसाला शिकंजी (Shikanji Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले ताज़ा पुदीने के पत्ते और थोडा सा काला नमक ले कर अच्छी तरह से क्रश कर लीजिए।
  • अब एक जग में क्रश किया हुआ पुदीना और नमक, चीनी, नींबू का रस जल जीरा डाल कर खूब अच्छी तरह से मिला लीजिए।
  • जब चीनी पूरी तरह से घुल जाएँ तो फिर इसमें बर्फ के टुकड़े और दो गिलास पानी डाल कर मिला लीजिए।
  • चीनी की मात्रा या नींबू आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा भी कर सकते हैं।.
  • ठंडी-ठंडी मसाला शिकंजी (Shikanji Recipe) बनकर तैयार है। गर्मी के मौसम में मसाला शिकंजी (Shikanji Recipe) को सर्व करें।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2024/04/shikanji-recipe-in-hindi.html/feed 0 40 सत्तू का नमकीन शरबत || Namkeen Sattu drink recipe https://kitchenmasaala.com/2023/06/namkeen-sattu-drink-recipe.html https://kitchenmasaala.com/2023/06/namkeen-sattu-drink-recipe.html#respond Sat, 17 Jun 2023 16:59:00 +0000 Read more

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Namkeen Sattu drink recipe in Hindi, Namkeen Sattu drink recipe
Namkeen Sattu drink recipe:  बढ़ती गर्मी के साथ-साथ ही सत्तू की डिमांड भी बढ़ती रहती है। सत्तू का शरबत गर्मी के लिए एक हेल्दी ड्रिंक है जिसे बिहार में बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है। सत्तू (Namkeen Sattu drink recipe) की ड्रिंक न सिर्फ ठंड देता है बल्कि है शरीर को तुरंत एनर्जी देता है। आप सभी ने सत्तू का मीठा शरबत तो की बार पिया होगा लेकिन आज हम आपको सत्तू का नमकीन शरबत (Namkeen Sattu drink recipe)  कैसे बनाते है? बताने जा रहे ह तो आइए जानते हैं सत्तू का नमकीन शरबत बनाने की विधि। (Namkeen Sattu drink recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Namkeen Sattu drink recipe

चन्ने का सत्तू – 1/2 कप
हरी मिर्च – 1 या 2
पुदीने की पत्तियां – 10 से 11
नींबू – 2 चम्मच
काला नमक – 1/2 चम्मच
भुना जीरा – 1/2 चम्मच
सादा नमक – 1/4 चम्मच या स्वादानुसार
 
 

बनाने की विधि || How to make Namkeen Sattu drink recipe

  • सत्तू का नमकीन शरबत (Namkeen Sattu drink recipe) बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना की पत्तियों को धोकर बारीक-बारीक काट लीजिए।
  • हरी मिर्च को भी बारीक काट ले या हरी मिर्च का पेस्ट बनाकर तैयार कर लीजिए।
  • सत्तू में थोड़ा सा ठंडा पानी डालकर इसे अच्छे से घोल लें इस बात पर ध्यान दे कि सत्तू को पानी मे घोलते समय इसमें गुठलियां न पड़े, इसके बाद सत्तू के घोल में एक कप पानी मिला दीजिए।
  • घोल में नमक, काला नमक, हरी मिर्च, बारीक कटी पुदीना की पत्तियां, नीबू का रस और भुना हुआ जीरा पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
  • सत्तू का नमकीन शरबत (Namkeen Sattu drink recipe) बनकर तैयार है, सत्तू के नमकीन शरबत (Namkeen Sattu drink recipe) को गिलास में डालकर और पोदीने की साबुत पत्ती डालकर शरबत में डालकर सजा दें शरबत को ठंडा करने के लिए 3 से 4 बर्फ के क्यूब बारीक तोड़कर शरबत में डाल दीजिए।
  • गर्मी के मौसम में रोजाना 1 से 2 गिलास सत्तू का नमकीन शरबत बनाकर पिएं। सत्तू का नमकीन शरबत आपको गर्मी से तुरंत राहत देगा और लू से भी बचाएगा। (सत्तू खाने से मिलते हैं ये फायदे)
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2023/06/namkeen-sattu-drink-recipe.html/feed 0 13 सत्तू का शरबत बनाने की विधि || Sattu ka sharbat recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2023/05/sattu-ka-sharbat-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2023/05/sattu-ka-sharbat-recipe-in-hindi.html#respond Wed, 31 May 2023 16:54:00 +0000 Read more

]]> Sattu ka sharbat recipe in Hindi, Sattu ka sharbat recipe
Sattu ka sharbat recipe : सत्तू का शरबत (Sattu ka sharbat recipe) गर्मी के मौसम मे पीए जाने वाली सत्तू की एक फेमस डिश है जिसे उत्तर प्रदेश और बिहार में सबसे ज्यादा मात्रा में पसंद किया जाता है। सत्तू की तासीर ठंडी होती है इसलिए सत्तू के शरबत (Sattu ka sharbat recipe) का सेवन गर्मी के मौसम में किया जाता है। सत्तू सेहत के बहुत ही फायदेमंद होता है सत्तू में बहुत से पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट आदि तत्व भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं तो आइए जानते हैं सत्तू का शरबत बनाने की विधि। (Sattu ka sharbat recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Sattu ka sharbat recipe 

जौ चने का सत्तू – एक कटोरी
ताज़ा पानी – 1 गिलास
शक्कर – 4 चम्मच
आइस क्यूब – ज़रूरत के हिसाब से
 
 

बनाने की विधि || How to make Sattu ka sharbat recipe 

  • सत्तू का शरबत (Sattu ka sharbat recipe) बनाने के लिए सत्तू पाउडर ले जो बाजार में आसानी से मिल जाता है। अगर आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं तो आप सत्तू पाउडर को घर मे भी बनाकर तैयार कर सकते हैं।
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  • सत्तू का शरबत बनाने के लिए ताज़ा पानी लें और उसमें चीनी डालकर घोल लें और फिर उसमें सत्तू पाउडर डालकर चम्मच से अच्छे से मिक्स कर लीजिए। (जिससे शरबत में गुठलियाँ ना पड़े।)
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  • तैयार सत्तू के शरबत (Sattu ka sharbat recipe) में आइस क्यूब और पानी आप अपने हिसाब से डाल सकते हैं।  
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  • सत्तू का शरबत (Sattu ka sharbat recipe) बनकर तैयार है। तैयार सत्तू के शरबत (Sattu ka sharbat recipe) को गर्मियों के दिनों में पिये क्योंकि सत्तू की तासीर ठंडी होती है।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2023/05/sattu-ka-sharbat-recipe-in-hindi.html/feed 0 19 सोलकढी रेसिपी || Solkadhi recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2022/11/solkadhi-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2022/11/solkadhi-recipe-in-hindi.html#respond Fri, 11 Nov 2022 18:27:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/11/11/%e0%a4%b8%e0%a5%8b%e0%a4%b2%e0%a4%95%e0%a4%a2%e0%a5%80-%e0%a4%b0%e0%a5%87%e0%a4%b8%e0%a4%bf%e0%a4%aa%e0%a5%80-solkadhi-recipe-in-hindi/ Read more

]]> सोलकढी रेसिपी || Solkadhi recipe in Hindi, Dilkash image, सोलकढी फोटो, kitchenmasaala

 

सोलकढी (Solkadhi recipe) एक आरोग्य और पाचक पेय है है जो कार्बोनेटेड ड्रिंक के लिये एक बहुत ही अच्छा विकल्प है। हमारे देश मे ऐसे ही कुछ हेल्दी पेय बनाये जाते हैं जिन्हें आप कार्बोनेटेड ड्रिंक के स्थान पे ले सकते हैं ये सभी पेय हमरी सेहत के लिए भी अच्छे हो है जैसे – आंवला जूस, शिकंजी, गन्ने का जूस, जल जीरा, सोलकढी (Solkadhi), लस्सी, सत्तू का शर्रबत आदि। जो बाजार में आएसनी से मिल जाते हैं जिन्हें आप घर मे भी आएसनी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। तो चलिए जानते है सोलकढी बनाने की विधि। (Solkadhi recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Solkadhi recipe

कोकम या आमसोल – 5 से 6
गरम पानी – 1 कप
अदरक – 1 इंच
लहसुन – 2 कलियां
हरी मिर्च – 1
धनिया – गार्निश के लिए
नारियल – 1 कप (पिसा हुआ)
हींग – 1 पिंच
काला नमक – स्वादानुसार
 
 

बनाने की विधि || How to make Solkadhi recipe

  • सोलकढी बनाने के लिए सबसे पहले कोकम को आधे कप पानी मे हींग और नमक डालकर 5 से 6 घण्टे के लिए भिगोकर रख दीजिए।
  • मिक्सर जार में नारियल, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च दो से तीन चम्मच पानी डालकर पीस लीजिए।
  • मिक्सर को पीसने के बाद जो दूध मिक्सर में अलग दिखाई दे उसे निकाल लीजिए। 
  • अब मिक्सर में एक चौथाई कप पानी डालकर फिर से पीस लीजिए, पीसे मिक्सर से दूध निकाल कर पहले वाले दुष में मिक्स कीजिए।
  • नारियल से तब तक दूध निकले जब तक नारियल से सारा दूध न निकल जाए।
  • पानी मे भीगे कोकम को अलग निकल दीजिए, पानी को नारियल से निकले दूध में मिक्स कीजिए। मिक्सर को चम्मच से तब तक चलाते रहे जब तक यह गुलाबी न हो जाए।
  • सोलकढी (Solkadhi recipe) बनकर तैयार है, सोलकढी (Solkadhi recipe) कब ऊपर हरा धनिया डालकर खाना खाने के बाद परोसे। 
 
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