Raita – Kitchen Masaala https://kitchenmasaala.com Sat, 25 May 2024 11:30:03 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://kitchenmasaala.com/wp-content/uploads/2024/01/cropped-20240115_182536-32x32.png Raita – Kitchen Masaala https://kitchenmasaala.com 32 32 223641578 लौकी का रायता बनाने की विधि || Lauki ka Raita Recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2024/05/lauki-ka-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2024/05/lauki-ka-raita-recipe-in-hindi.html#respond Sat, 25 May 2024 03:00:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/04/02/%e0%a4%b2%e0%a5%8c%e0%a4%95%e0%a5%80-%e0%a4%95%e0%a4%be-%e0%a4%b0%e0%a4%be%e0%a4%af%e0%a4%a4%e0%a4%be-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%87-%e0%a4%95%e0%a5%80-%e0%a4%b5%e0%a4%bf%e Read more

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लौकी का रायता बनाने की विधि || Lauki ka Raita Recipe in Hindi ,louki Raita image

 

Lauki ka Raita Recipe in Hindi : स्वास्थ्य के लिए सेहतमंद हरी सब्जी लौकी का रायता खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट लगता है। आप लौकी का रायता किसी भी व्यंजक के साथ परोस सकते हैं। लौकी का रायता बहुत कम समय मे आसानी से बनकर तैयार हो जाता है। लौकी का रायता पराठे, वेज पुलाव और पूरी के साथ स्वाद में बड़ा ही स्वादिष्ट लगता है। गर्मी के मौसम के ठंडा-ठंडा रायता सेहत के लिए अच्छा होता है तो आइए जानते हैं लौकी का रायता बनाने की विधि।
 
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आवश्यक सामग्री || ingredients for Lauki Raita Recipe in Hindi

लौकी – 1/2 किलो
दही – 4 कप
हरी मिर्च – 4 से 5
जीरा – 1 चम्मच
सरसों के दाने – 1 चम्मच
तेल – जरूरत के अनुसार
नमक – स्वादानुसार
 
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बनाने की विधि || How to make Lauki Raita Recipe in Hindi

  • सबसे पहले लौकी को धोकर एक साफ सूखे कपड़े से पोछ लीजिए, इसके बाद लौकी को कदूकस कर लीजिए।
  • कदूकस की लौकी को एक कुकर में उबलने के लिए रखे, कुकर में एक सिटी आने पर गैस बंद कर दीजिए और कुकर को ठंडा होने के लिए रखे।
  • हरी मिर्च का पेस्ट बनाकर तैयार कर लीजिए, दही को एक बड़े बर्तन में लेकर फेट लीजिए।
  • दही फेटने का बाद उसमें उबली लौकी, हरी मिर्च का पेस्ट, भुना जीरा पाउडर और नमक डालकर मिक्स कीजिए। 
  • लौकी के रायते में तड़का लगाने के लिए एक करछी में तेल गरम करके उसमें सरसों के दाने डालकर तड़का लीजिए।
  • जब सरसो के दाने हल्के ब्राउन हो जाये तब लौकी के रायते में तड़का लगा दीजिए।
  • लौकी का रायता बनकर तैयार है ठंडा होने के लिए फ्रिज में रखें और खाने के साथ टेस्टी लौकी का रायता सर्व कीजिए।
 
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गर्मी के मौसम में रायता खाना बहुत सेहतमंद होता है। दही और लौकी दोनो ही मिलकर शरीर की गर्मी को कम करते हैं आप भी यह लौकी का रायता आसानी से बनाकर तैयार कर सकते है। यदि आप भी यह रेसिपी घर पर बना रहे हैं तब इसके स्वाद के बारे में हमे कमेंट बॉक्स में जरूर लिखे।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2024/05/lauki-ka-raita-recipe-in-hindi.html/feed 0 371 प्याज का रायता बनाने की विधि || Onion Raita recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2023/05/onion-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2023/05/onion-raita-recipe-in-hindi.html#respond Sun, 14 May 2023 17:21:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2023/05/14/%e0%a4%aa%e0%a5%8d%e0%a4%af%e0%a4%be%e0%a4%9c-%e0%a4%95%e0%a4%be-%e0%a4%b0%e0%a4%be%e0%a4%af%e0%a4%a4%e0%a4%be-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%87-%e0%a4%95%e0%a5%80-%e0%a4%b5%e Read more

]]> प्याज का रायता बनाने की विधि || Onion Raita recipe in Hindi, onion raita image, प्याज का रायता फोटो, kitchenmasaala.com
आमतौर पर प्याज को सब्जी में डालकर या सलाद बनाकर खाने में लिया जाता है। लेकिन बात जब प्याज के रायते (Onion Raita recipe) की आये तो शायद ही किसी ने प्याज के रायते का स्वाद चखा हो। प्याज के रायते (Onion Raita recipe) को बिरयानी, या आप पानी मनपसंद किसी भी डिश के साथ खाने में परोस सकते हैं। प्याज का रायता (Onion Raita recipe) बनाना एक दम आसान है। तो आइए जानते हैं प्याज का रायता बनाने की विधि। (Onion Raita recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Onion Raita recipe

दही – 1 कप
प्याज – 1 कप (बारीक कटी)
हरी मिर्च – 2
भुना जीरा पाउडर – 1/4 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
ताजे हरे धनिये के पत्ते 
 
 

बनाने की विधि || How to make Onion Raita recipe

  • प्याज का रायता (Onion Raita recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही को अच्छे से फेट लीजिए।
  • दही को फेटने के बाद बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च का पेस्ट, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिला दीजिए।
  • सभी सामग्री मिलाने के बाद प्याज के रायते (Onion Raita recipe) में ताजे हरे धनिये के पत्तों से गार्निश कीजिए।
  • प्याज का रायता (Onion Raita recipe) बनकर तैयार है। प्याज के रायते (Onion Raita recipe) को अपने पसंदीदा भारतीय व्यंजनों के साथ ठंडा परोसें।
  • प्याज की रायता का आनंद अपने भोजन के साथ लें। आप इसमें नारियल का बुरादा या टमाटर कटा हुआ भी डाल सकते हैं।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2023/05/onion-raita-recipe-in-hindi.html/feed 0 28 कद्दू का रायता बनाने की विधि || Kaddu ka Raita Recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2023/05/kaddu-ka-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2023/05/kaddu-ka-raita-recipe-in-hindi.html#comments Tue, 02 May 2023 17:17:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2023/05/02/%e0%a4%95%e0%a4%a6%e0%a5%8d%e0%a4%a6%e0%a5%82-%e0%a4%95%e0%a4%be-%e0%a4%b0%e0%a4%be%e0%a4%af%e0%a4%a4%e0%a4%be-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%87-%e0%a4%95%e0%a5%80-%e0%a4%b5%e Read more

]]> कद्दू का रायता बनाने की विधि || Kaddu ka Raita Recipe in Hindi, Kaddu ka raita image, कद्दू का रायता फोटो, kitchenmasaala.com
कद्दू का रायता खाने में स्वादिष्ट और सेहत के लिए फायदेमंद होता है। कद्दू के रायते (Kaddu ka Raita Recipe) में विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आप सभी ने घर मे कद्दू की सब्जी तो कई बार बनाई होगी आज हम आप सभी को कद्दू का रायता बनाने के बारे में बताने वाले हैं कद्दू का रायता (Kaddu ka Raita Recipe) बनाने में 20 से 25 मिनट का समय लगता है। तो आइए जानते हैं कद्दू का रायता बनाने की विधि। (Kaddu ka Raita Recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Kaddu ka Raita Recipe

कद्दू – 200 ग्राम
दही – 2 कप
हरा धनिया- 1 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) 
भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच 
हरी मिर्च – 3 से 4
नमक – स्वादानुसार
काला नमक – 1/4 छोटी चम्मच
 
 

बनाने की विधि || How to make Kaddu ka Raita Recipe

  • कद्दू का रायता (Kaddu ka Raita Recipe) बनाने के लिए कद्दू को धोकर कद्दूकस कर लीजिए।
  • कदूकस किये कद्दू को उबालने के लिए, एक बर्तन में एक कप पानी डालकर कदूकस किये कद्दू को डाल ढक्कन बन्द करके कद्दू को उबाल लीजिए।
  • थोड़ी देर बाद, कद्दू को चैक करें यदि कद्दू उबल गया है तो गैस बंद कर दीजिए। (कद्दू को उबलने मे कुल 10 से 12 मिनिट लग जाता है।)
  • कद्दू को पानी में से निकालकर एक छननी में रखें इसके बाद उबले कद्दू को हाथों से दबाकर कद्दू का एक्स्ट्रा पानी निकाल दीजिए। 
  • फैंटे हुए दही मे हरी मिर्च का पेस्ट, नमक, काला नमक, भुना जीरा पाउडर और हरा धनिया डालकर मिला दीजिए।
  • सभी मसालो को मिक्स करने के बाद दही में उबला कद्दू भी मिला दीजिए।
  • कद्दू का रायता (Kaddu ka Raita Recipe) बनकर तैयार है। कद्दू के रायते (Kaddu ka Raita Recipe) को गर्मी के मौसम में खाने के साथ परोसिए।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2023/05/kaddu-ka-raita-recipe-in-hindi.html/feed 1 37 स्वादिष्ट और हेल्दी गाजर का रायता रेसिपी || Gajar ka raita Recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2023/01/gajar-ka-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2023/01/gajar-ka-raita-recipe-in-hindi.html#comments Mon, 30 Jan 2023 16:53:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2023/01/30/%e0%a4%b8%e0%a5%8d%e0%a4%b5%e0%a4%be%e0%a4%a6%e0%a4%bf%e0%a4%b7%e0%a5%8d%e0%a4%9f-%e0%a4%94%e0%a4%b0-%e0%a4%b9%e0%a5%87%e0%a4%b2%e0%a5%8d%e0%a4%a6%e0%a5%80-%e0%a4%97%e0%a4%be%e0%a4%9c%e0% Read more

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स्वादिष्ट और हेल्दी गाजर का रायता रेसिपी || Gajar ka raita Recipe in Hindi, Gajar raita image, गाजर का फोटो, kitchenmasaala

 

मौसम चाहे कोई भी हो रायते के बिना तो खाने का स्वाद ही अधूरा है। जब सर्दी के मौसम में घर मे पराठे या पूड़ी बनी हो तब साथ में रायते का स्वाद दोगुना हो जाता है। रायते को आप यदि मौसमी सब्जिया मिक्स करके बनाने है तब रायता (Gajar ka raita Recipe) खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। सर्दी के मौसम में बहुत सी सब्जियां बाजार में मिल जाती है उन सभी सब्जियों में आज हम गाजर की सब्जी से स्वादिष्ट और हेल्दी रायता (Gajar ka raita Recipe) बनाने वाले हैं तो आइए जानते हैं गाजर का रायता बनाने की विधि। (Gajar ka raita Recipe)
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Gajar ka raita Recipe

दही – 250 ग्राम
गाजर – 250ग्राम
भुना ज़ीरा  पाउडर – 1/2 चम्मच
हरी मिर्च – 2
हरा धनिया – बारीक कटा (1/2 चम्मच)
नमक – स्वादअनुसार
तेल – 1 चम्मच
सरसों के दाने – 1/2 चम्मच
 
 

बनाने की विधि || How to make Gajar ka raita Recipe

  • गाजर का रायता (Gajar ka raita Recipe) बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही डालकर फेट लीजिए।
  • गाजर को छीलकर कद्दूकस कर ले, कद्दूकस की गयी मूली को प्रेशर कुकर में एक सिटी आने तक उबाल लीजिए।
  • फेटे हुए दही में नमक, पिसी हुई हरी मिर्च, भुना जीरा पाउडर डालकर मिक्स कर दीजिए।
  • कुकर का प्रेशर खत्म होने के बाद उबले गाजर को हाथों से दबाते हुए सारा पानी निचोड़ लीजिए।
  • अब दही में गाजर डालकर मिक्स कर दे ऊपर से हरा धनिया डालकर रायते को 10 मिनट के लिए रख दीजिए।
  • गाजर का रायता (Gajar ka raita Recipe) बनकर तैयार है तैयार रायते में तड़का लगाने के लिए एक करछी में तेल गरम कीजिए तेल गरम होने के बाद सरसो के दाने डालकर भुने जब सरसो के दाने हल्का सुनहरा हो जाए तब तड़के को गाजर के रायते में डालकर रायते को ढककर 5 से 10 मिनट के लिए रख दीजिए।
  • गाजर का रायता (Gajar ka raita Recipe) बनकर तैयार है गाजर के रायते (Gajar ka raita Recipe) को चपाती, परांठे या मटर पुलाव के साथ परोसे।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2023/01/gajar-ka-raita-recipe-in-hindi.html/feed 1 114 स्वादिष्ट टमाटर का रायता बनाने की विधि || Tomato raita recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2023/01/tomato-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2023/01/tomato-raita-recipe-in-hindi.html#comments Fri, 27 Jan 2023 17:49:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2023/01/27/%e0%a4%b8%e0%a5%8d%e0%a4%b5%e0%a4%be%e0%a4%a6%e0%a4%bf%e0%a4%b7%e0%a5%8d%e0%a4%9f-%e0%a4%9f%e0%a4%ae%e0%a4%be%e0%a4%9f%e0%a4%b0-%e0%a4%95%e0%a4%be-%e0%a4%b0%e0%a4%be%e0%a4%af%e0%a4%a4%e0% Read more

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स्वादिष्ट टमाटर का रायता बनाने की विधि || Tomato raita recipe in Hindi, Tomato raita image, टमाटर का रायता फोटो, kitchenmasaala

 

टमाटर का रायता (Tomato raita recipe) दक्षिण भारत मे खाने के साथ परोसें जाने वाला एक स्वादिष्ट रायता है जिसे यहाँ पर बड़े ही चाव से खाया जाता है टमाटर के रायते (Tomato raita recipe) को आप कम समय मे आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हो। टमाटर का रायता (Tomato raita recipe) एक बहुत ही पौष्टिक रायता है। दही में प्रोटीन, कैल्शियम, खनिज भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। टमाटर एक बहुत अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है जो दिल के लिए बहुत अच्छा होता है तो आइए जानते हैं टमाटर का रायता बनाने की विधि। (Tomato raita recipe)

 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Tomato raita recipe

दही – 1 कप
टमाटर – 1 
भुना जीरा पाउडर – 1/4 चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार
नमक – स्वादानुसार
हरी मिर्च – 1 (पेस्ट)
हरा धनिया – बारीक कटा
 
 

बनाने की विधि || How to make Tomato raita recipe

  • टमाटर का रायता (Tomato raita recipe) बनाने के लिए सबसे पहले दही को एक बॉउल में डालकर अच्छी तरह से फेंट लीजिए।
  • फिर दही में टमाटर, हरी मिर्च, हरा धनियां या भुना हुआ जीरा पाउडर और काला नमक डालकर मिक्स कर लीजिए
  • टमाटर का रायता (Tomato raita recipe) बनकर तैयार हैं टमाटर के रायते (Tomato raita recipe) को फ्रिज में रखकर ठंडा कर ले रायते के ठंडा होने के रायते को बिरयानी, पुलाव या अपने मनपसंद खाने के साथ परोसें।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2023/01/tomato-raita-recipe-in-hindi.html/feed 1 117 स्वादिष्ट और पौष्टिक मिक्स वेज रायता || Mix Veg Raita recipe in hindi https://kitchenmasaala.com/2022/08/mix-veg-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2022/08/mix-veg-raita-recipe-in-hindi.html#respond Fri, 12 Aug 2022 13:16:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/08/12/%e0%a4%b8%e0%a5%8d%e0%a4%b5%e0%a4%be%e0%a4%a6%e0%a4%bf%e0%a4%b7%e0%a5%8d%e0%a4%9f-%e0%a4%94%e0%a4%b0-%e0%a4%aa%e0%a5%8c%e0%a4%b7%e0%a5%8d%e0%a4%9f%e0%a4%bf%e0%a4%95-%e0%a4%ae%e0%a4%bf%e0% Read more

]]> स्वादिष्ट और पौष्टिक मिक्स वेज रायता || Mix Veg Raita recipe in hindi, Mix Veg raita image, kitchenmasaala
मिक्स वेज रायते को ताजा ठंडी दही, ताजा सब्जियों और कुछ भारतीय मसालों से बनाया जाता है। मिक्स वेज रायते को आप अपनी पसंद की किसी भी सब्जी से बनाकर तैयार कर सकते हैं। मिक्स वेज रायता स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होता है। मिक्स वेज रायते को आप झटपट बनाकर तैयार कर सकते हो । तो चलिए जानते हैं स्वादिष्ट और पौष्टिक मिक्स वेज रायता बनाने की विधि।
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredientes for Mix Veg Raita recipe 

दही – 2 कप
खीरा – 1
टमाटर – 1
आलू – 1 (उबला हुआ)
हरा धनिया – 2 चम्मच (बारीक कटा)
पुदीना – 2 चम्मच (सूखा हुआ)
हरी मिर्च – 2 
काली मिर्च पाउडर – 1/4 चम्मच
भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
काला नमक – स्वादानुसार
नमक – स्वादानुसार
 
 

बनाने की विधि || How to make Mix Veg Raita recipe 

  • सबसे पहले एक बाउल में दही को डालकर फेट लीजिए।
  • खीरे का छिलका निकाल कर बारीक टुकड़ो में काटीए, टमाटर और उबले आलू को भी बारीक टुकड़ो में काट लीजिए।
  • फेटे दही में बारीक कटी सभी सब्जियों को मिक्स कीजिए, साथ ही दही में नमक, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और हरी मिर्च का पेस्ट डालकर दही में अच्छे से मिला दीजिए।
  • मिक्स वेजिटेबल रायता बनकर तैयार है मिक्स वेजिटेबल रायते के ऊपर बारीक कटी हरी धनिया और पुदीना की पत्तियां डालकर अपने मनपसंद खाने के साथ परोसिये।
 
]]> https://kitchenmasaala.com/2022/08/mix-veg-raita-recipe-in-hindi.html/feed 0 276 व्रत हो या फिर रोज का खाना कभी भी बनाए केले का रायता || Banana raita recipe in hindi https://kitchenmasaala.com/2022/08/banana-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2022/08/banana-raita-recipe-in-hindi.html#respond Mon, 08 Aug 2022 14:24:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/08/08/%e0%a4%b5%e0%a5%8d%e0%a4%b0%e0%a4%a4-%e0%a4%b9%e0%a5%8b-%e0%a4%af%e0%a4%be-%e0%a4%ab%e0%a4%bf%e0%a4%b0-%e0%a4%b0%e0%a5%8b%e0%a4%9c-%e0%a4%95%e0%a4%be-%e0%a4%96%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a4%be- Read more

]]> व्रत हो या फिर रोज का खाना कभी भी बनाए केले का रायता || Banana raita recipe in hindi,Banana raita image, kitchen masaala, केले का रायता फ़ोटो
भारतीय हर खाने के साथ दही और बूंदी का रायता जरूर सर्व किया जाता है। रायते के बिना हर एक व्यजंन अधूरा ही लगता है। लेकिन रोज बूंदी का रायता खाने के बाद आप भी अगर बोर हो गए हैं। तो आप केले का रायता बनाकर खाने के साथ सर्व करें। इससे आप बोर भी नही होगी और केले का रायता खाने के स्वाद को भी दो गुना बढ़ देगा तो आइए जानते हैं केले का रायता बनाने की विधि।
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Banana raita

केला – 1
दही – 2 कप
सरसो का पाउडर – 1/2 चम्मच (भुना हुआ)
हरी मिर्च – 2
हर धनिया – 1 से 2 चम्मच (बारीक कटा)
नमक – स्वादानुसार
 
 

बनाने की विधि || How to make Banana raita

  • केले का रायता बनाने के लिए सबसे पहले केले को काट लीजिए।
  • एक बाउल में दही डालकर अच्छे से फेट लीजिए।
  • दही को फेटने के बाद उसमें सभी सामग्री हरी मिर्च, केला, सरसों का पाउडर, नमक को मिला दीजिए।
  • केले का रायता बनकर तैयार है केले के रायते में ऊपर से हर धनिया डालकर सर्व करें।
 
 
केले का रायता भी अन्य फ्रूट्स रायते के तरह ही मीठे फ्रेश दही में बनाया जाता है खट्टे दही में रायते का स्वाद बिल्कुल अच्छा नही होगा। केले का रायता आप आसानी से घर पर बनाकर तैयार कर सकते हो।
]]> https://kitchenmasaala.com/2022/08/banana-raita-recipe-in-hindi.html/feed 0 280 बिरयानी रायता बनाने की विधि || Biryani Raita Recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2022/07/biryani-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2022/07/biryani-raita-recipe-in-hindi.html#respond Sun, 31 Jul 2022 13:25:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/07/31/%e0%a4%ac%e0%a4%bf%e0%a4%b0%e0%a4%af%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%80-%e0%a4%b0%e0%a4%be%e0%a4%af%e0%a4%a4%e0%a4%be-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%87-%e0%a4%95%e0%a5%80-%e0%a4%b5%e0 Read more

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बिरयानी रायता बनाने की विधि || Biryani Raita Recipe in Hindi, Biryani raita image, बिरयानी रायता फोटो

 

भारतीय खाने में हर व्यंजन के साथ रायता जरूर परोसा जाता है। रायते के बिना खाना हमेशा अधूरा ही लगता है।वैसे तो दही का रायता की तरह से बनाया जाता है फिर भी आज हम बहुत ही स्वादिष्ट डिश बिरयानी के साथ परोसें जाने वाले रायते के बारे में बात करने वाले हैं। बिरयानी रायता खाने में बड़ा ही स्वादिष्ट लगता है। तो आइए जानते हैं बिरयानी रायता बनाने की विधि।
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredientes for Biryani Raita

दही – 2 कप
लहसुन – 2 से 3 कली
अदरक – 1 इंच टुकड़ा
प्याज – 1 
हरी मिर्च – 3
चाट मसाला – 1/2 चम्मच
भुना जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
पुदीना की पत्तियां – 25 ग्राम
हरी धनिया – 25 ग्राम
नमक – स्वादानुसार
 
 

बनाने की विधि || How to make Biryani Raita

  • सबसे पहले हरा धनिया और पुदीने को अच्छे से धोकर साफ कर लीजिए।
  • हरी धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, प्याज, लहसुन, अदरक सभी को मिक्सी जार में डालकर दरदरा पीस लीजिए।
  • दही को एक बाउल में लेकर फेट लीजिए, फेटे गए दही में मिक्सी में पिसा मिक्सर, चाट मसाला, जीरा पाउडर, नमक मिलाएं।
  • बिरयानी रायता बनकर तैयार है, बिरयानी रायते को नॉन वेज बिरयानी के साथ परोसें।
 
 
दोस्तो आप सभी को यह रेसिपी पसन्द आये तो कमेटी बॉक्स में बताना न भूलें। आप सभी अपनी पसंद की रेसिपी के बारे में कमेटी बॉक्स में लिखे। 
]]> https://kitchenmasaala.com/2022/07/biryani-raita-recipe-in-hindi.html/feed 0 287 प्याज का रायता रेसिपी || Dahi Pyaz ka Raita recipe in Hindi https://kitchenmasaala.com/2022/07/dahi-pyaz-ka-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2022/07/dahi-pyaz-ka-raita-recipe-in-hindi.html#respond Tue, 26 Jul 2022 15:05:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/07/26/%e0%a4%aa%e0%a5%8d%e0%a4%af%e0%a4%be%e0%a4%9c-%e0%a4%95%e0%a4%be-%e0%a4%b0%e0%a4%be%e0%a4%af%e0%a4%a4%e0%a4%be-%e0%a4%b0%e0%a5%87%e0%a4%b8%e0%a4%bf%e0%a4%aa%e0%a5%80-dahi-pyaz-ka-raita-re Read more

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प्याज का रायता रेसिपी || Dahi Pyaz ka Raita recipe in Hindi,Dahi,Pyaz,Raita

 

गर्मी के मौसम में भारत के सभी घरों में खाने के साथ रायता जरूर परोसा जाता है। वैसे तो भारत मे अनेको तरह के रायते बनाये जाते है जो खाने के स्वाद को दोगुना बढ़ा देते हैं लेकिन आज हम आप सभी के लिए प्याज का रायता बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। तो आइए जानते हैं प्याज का रायता बनाने को विधि।
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Dahi Pyaz ka Raita

दही – 2 कप
प्याज – 2 कदूकस किये
जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
हरी मिर्च – 3 से 4 (पेस्ट)
नमक – स्वादानुसार
सुखी पुदीना पत्तियां – 1 चम्मच (क्रश करके)
 
 

बनाने की विधि || How to make Dahi Pyaz ka Raita

  • सबसे पहले एक बाउल में दही लेकर अच्छे से फेट लीजिए।
  • प्याज को बारीक काट लीजिए या कद्दूकस कर लीजिए।
  • फेटे गए दही में प्याज, हरी मिर्च का पेस्ट, जीरा पाउडर, पुदीना की पत्तियां ओर नमक को मिक्स कीजिए।
  • तैयार प्याज के रायते को कुछ समय के लिए फ्रिज में रखिए।
  • अब प्याज के रायते को आप वेज बिरयानी, नॉन वेज बिरयानी या पराठे की साथ परोसिए।
 
 
हम आशा करते हैं आपको हमारी ये रेसिपी पसन्द आयी होगी। आप भी प्याज का रायता घर मे बना रहे हैं तब यह रेसिपी फॉलो कीजिए। यदि आपके मन मे इस रेसिपी से सम्बंधित कोई भी सवाल हो तब हमें कमेंट बॉक्स में जरूर लिखें।
]]> https://kitchenmasaala.com/2022/07/dahi-pyaz-ka-raita-recipe-in-hindi.html/feed 0 293 गर्मी के मौसम में अपने लंच में बनाये स्पेशल फ्रूट रायता || fruit raita recipe in hindi https://kitchenmasaala.com/2022/06/fruit-raita-recipe-in-hindi.html https://kitchenmasaala.com/2022/06/fruit-raita-recipe-in-hindi.html#respond Mon, 20 Jun 2022 17:23:00 +0000 https://kitchenmasaala.com/index.php/2022/06/20/%e0%a4%97%e0%a4%b0%e0%a5%8d%e0%a4%ae%e0%a5%80-%e0%a4%95%e0%a5%87-%e0%a4%ae%e0%a5%8c%e0%a4%b8%e0%a4%ae-%e0%a4%ae%e0%a5%87%e0%a4%82-%e0%a4%85%e0%a4%aa%e0%a4%a8%e0%a5%87-%e0%a4%b2%e0%a4%82%e Read more

]]> गर्मी के मौसम में अपने लंच में बनाये स्पेशल फ्रूट रायता || fruit raita recipe in hindi, fruit raita image, फ्रूट रायता फोटो

 

ताजा फलों से बना फ्रूट रायता बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। यह रायता आप अपने मनपसंद फ्रूट से बना सकते हैं। फ्रूट रायते को आप नवरात्रि व्रत या किसी भी व्रत में बनाकर खा सकते हैं। गर्मी के मौसम में रायते के बहिन तो खाने की थाली ही अधूरी होती है। तो आइए जानते हैं टेस्टी और हेल्दी फ्रूट रायता बनाने की विधि।
 
 

आवश्यक सामग्री || Ingredients for fruit raita recipe in hindi

दही – 2 कप
केला – 1 
अनानास – 1 कप (छोटे टुकड़ो में कटा)
सेब – 1
अनार – 1
आम – 1 
चाट मसाला – 1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच
नमक – स्वादानुसार
 
 

बनाने की विधि || How to make fruit raita recipe in hindi

  • सबसे पहले दही को एक बाउल में लेकर अच्छे से फेट लीजिए, इसके बाद दही में चाट मसाला, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर मिला दीजिए।
  • केला, आम, सेब का छिलका हटाकर बारीक टुकड़ो में काट लीजिए, अनार के दाने निकल लीजिए।
  • बारीक कटे सभी फल और नमक दही में डालकर मिक्स कीजिए।
  • फ्रूट रायता बनकर तैयार है, फ्रूट रायते को कुछ देर फ्रिज में रखकर ठंडा कीजिए, और अपने लंच में सर्व कीजिए।
 
 
 
 
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